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메인 요리

초콜릿으로 덮인 화이트 초콜릿 치즈케이크

부드러운 반달콤 초콜릿 가나슈로 둘러싸인 풍부한 화이트 초콜릿 치즈케이크.

1시간 15분

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Bread & Buns

빵과 과일 파르페

크림빵을 잘라 조각으로 만든 후, 딸기, 키위, 복숭아, 생크림과 교대로 겹쳐 쌓으세요.

16분

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메인 요리

로마 아몬드와 잣 타르트

로마 제과점의 클래식 아몬드 타르트에서 영감을 받은 이 타르트는 풍부한 아몬드 페이스트 필링, 넉넉한 잣 토핑, 그리고 촘촘하고 만족스러운 식감이 특징입니다.

50분

보통

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메인 요리

푸롱 돼지 식도

깨끗이 손질한 돼지 대장은 지네 무늬로 칼집을 내고, 새우 무스를 채워 넣어 완전히 익을 때까지 찐 다음, 흰자 거품 위에 담아 제공한다; 국물은 맑고 맛은 부드럽다.

45분

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디저트

자허 토르테

살구잼을 레이어로 넣고 초콜릿 미러 글레이즈로 마무리한 클래식 비엔나식 초콜릿 케이크.

1시간 40분

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디저트

오트밀 초콜릿칩 쿠키 (저지방)

오트밀 초콜릿 칩 쿠키의 저지방 대안으로, 1인분당 3.3g의 지방이 함유되어 있습니다.

30분

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안주

생과일 샐러드

신선한 제철 과일로 만든 상큼한 과일 샐러드로, 시럽과 약간의 리큐어로 가볍게 양념했습니다.

25분

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메인 요리

파르마 햄으로 감싼 오븐에 구운 아귀와 으깬 완두콩

파르마 햄에 싸서 구운 아귀 살코기를 민트 향이 나는 으깬 완두콩과 함께 낸 요리 — 가볍고 저칼로리 요리.

25분

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메인 요리

양파 볶음 새우

큰 새우를 양파 덩어리와 함께 볶은 다음, 물을 약간 넣고 완전히 익고 소스가 졸아들 때까지 졸여 만든 요리입니다.

25분

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메인 요리

칠면조 안심 바이트

베이컨으로 감싼 양념 칠면조 한입 조각과 크랜베리 머스타드 소스

55분

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메인 요리

푸롱 새우

한국식 매운 요리. 새우를 잠깐 볶은 다음 흰자 반죽과 함께 익혀, 보기 좋은 외관과 신선하고 담백한 맛을 낸다.

25분

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메인 요리

에어 드라이드 포크

단짠의 조화로운 향이 감돌고, 붉고 윤기 나는 식감에 아삭한 바디감이 살아 있습니다. 차갑지 않게 식혀서 내놓는 이 베이징의 클래식 요리는 겨울과 봄에 제격입니다.

3시간 10분

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