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해산물 찜

부추와 함께 찐 신선한 새우

간단한 광동 스타일의 요리로, 향기로운 부추와 조리용 와인을 가볍게 더하여 새우의 자연스러운 단맛을 강조합니다.

23분

볶음

건판 연근콩 미소볶음

바삭한 연근콩을 고소한 돼지고기와 발효된 검은 콩과 함께 고전적인 사천 스타일로 볶은 요리.

30분

볶음

건무 닭곰비 볶음

쫄깃한 닭곰비와 씹히는 식감의 건무를 넣어 만든 짭조름하고 약간 매운 볶음 요리로, 푸짐한 안주나 메인 반찬으로 제격입니다.

25분

돼지통살

팬 세어드 카레 돈까스

감칠맛 나는 카레와 간장 소스에 재운 부드러운 돈까스를, 쿠민의 향긋함과 함께 황금빛이 될 때까지 팬에 구웠습니다.

25분

디저트 라이스

팔보반

중국의 사랑받는 축하 디저트로, 찹쌀과 팥소를 층층이 쌓고 그 위에 설탕에 절인 과일, 견과류, 씨앗 등을 얹은 요리입니다. 이 우아한 요리는 전통적으로 설날이나 명절에 내놓습니다.

1시간 45분

달걀 요리

무 및 돼지고기 달걀말이

담백한 달걀 틀에 다진 무, 다진 돼지고기, 향긋한 채소를 섞어 만든 짭짤한 달걀말이입니다. 팬에 구워 바삭하고 부드러운 식감을 가진 맛있는 전채요리 또는 메인 요리입니다.

40분

반찬

조림 방울 토마토와 메추리알

달콤한 방울 토마토를 고소한 소스에 조린 화려하고 맛있는 요리로, 맛있고 눈길을 끄는 요리입니다.

30분

산새 수프

구수한 야생 꿩탕

야생 꿩을 손질하여 오랫동안 끓여 깊고 전통적인 풍미를 살린 구수하고 영양가 있는 탕입니다.

1시간 50분

볶음

돼지고기와 절임채소를 넣은 볶음 떡

쫄깃한 떡과 향긋한 돼지고기, 새콤한 절임채소를 볶아 만든 간단하고 풍미 있는 요리입니다.

25분

손파이

중국식 부추 계란 팬부침 파이

향긋한 부추, 스크램블 에그, 마른 새우로 만든 고소한 속을 채운 바삭한 황금빛 납작빵입니다.

1시간 0분

조림 채소

배 글레이즈 연근 숙

찹쌀과 여러 가지 콩을 연근 속에 채워 넣고 썰어서 달콤한 배-꿀 글레이즈로 마무리하는 창의적인 채소 요리입니다. 연근은 아삭한 식감을 유지하면서 속재료의 풍미를 흡수합니다.

1시간 45분