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Tiras de caracol de mar salteadas con masa de arroz fermentado

Un plato de Fujian de carne de caracol marino blanqueada y cortada en rodajas, salteado con brotes de bambú de invierno…

30 min

Fácil

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Plato Principal

Pato ahumado con té de camelia

Una célebre especialidad de Sichuan que presenta un exterior rojo brillante, piel crujiente y carne tierna…

11 h 15 min

Fácil

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Salteado

Rollos de Calamar Salteados con Cilantro

Rollos de calamar salteados con cilantro al estilo Shandong — sabrosos con un toque sutilmente ácido, crujientes pero tiernos.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Ánade real (Pato salvaje)

Un plato salteado cuyo ingrediente principal es el pato salvaje (ánade real), combinado con guisantes verdes y otras verduras…

25 min

Fácil

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Plato Principal

Pato Asado al Horno Colgante (Dos Formas)

Una especialidad de Zhejiang, este pato asado en horno colgante se sirve de dos maneras: primero como pato en rodajas con salsa de frijol dulce…

1 h 0 min

Fácil

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Plato Principal

Bolitas Dulces Fritas Estilo Okinawense

Auténticas bolas dulces fritas al estilo okinawa: la clave es freír rápidamente en aceite bien caliente.

30 min

Fácil

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Plato Principal

Hongo Blanco y Pato

Escaldar el hongo blanco y usarlo como base. Escaldar el pato y quitarle la piel, cocinar al vapor con caldo…

2 horas

Fácil

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Plato Principal

Bolitas de Pescado con Sésamo

Un clásico de la cocina de Shandong (Lu): la carne de rodaballo se pica, se sazona y se fríe…

45 min

Fácil

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Postre

Helado Eden de bloques de color

Combina sorbete de melocotón y helado de albaricoque suave con azafrán para hacer un helado de dos tonos.

1 h 20 min

Fácil

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Salteado

Papas ralladas salteadas

Un salteado estilo casero de Zhejiang de patatas y pimientos rojos en juliana, con un toque ácido y picante y un color vibrante.

17 min

Fácil

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Plato Principal

Olla caliente de pescado con mostaza encurtida estilo Chongqing

Una base de hotpot estilo Chongqing hecha con mostaza encurtida y carpa herbívora…

1 h 0 min

Fácil

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Salteado

Pepino Salteado con Camarones Secos

De colores verdes y amarillos, este plato destaca el aroma sabroso de los camarones secos y el crujiente bocado del pepino…

15 min

Fácil

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