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Una preparación costera clásica china donde el pez cinta fresco se sala ligeramente y luego se fríe en sartén hasta que queda dorado y crujiente por fuera, mientras permanece tierno por dentro. Simple, sabroso y perfecto con arroz al vapor.
Un postre chino de celebración muy querido, hecho con arroz glutinoso dulce mezclado con pasta de frijoles rojos y adornado con una variedad de frutas confitadas, nueces y semillas. Este elegante plato se sirve tradicionalmente durante el Año Nuevo Chino y las ocasiones festivas.
Un plato vegetal creativo donde el arroz glutinoso y una mezcla de frijoles se rellenan dentro de secciones tiernas de raíz de loto, luego se rebanan y terminan con un glaseado dulce de pera y miel. La raíz de loto mantiene un crujido agradable mientras absorbe todos los sabores acogedores del relleno.