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Plato Principal

Cordero Frito con Huevo

Rodajas de cordero tiernas cubiertas con una esponjosa manta de huevo, fritas en sartén hasta dorar y aromatizar…

25 min

Aperitivo

Ensalada Mixta de Vegetales Fríos con Aderezo Vinagreta

Un aperitivo frío chino refrescante con papas crujientes, pepino y cacahuetes aderezados con una vinagreta ligeramente picante…

35 min

Plato Principal

Costillas de Cerdo Estofadas en Caramelo de Soja

Costillas de cerdo tiernas estofadas lentamente en una salsa rica y brillante hecha caramelizando el azúcar hasta obtener un ámbar profundo…

1 h 0 min

Salteado

Salteado Crujiente de Brotes de Bambú con Salchicha

Un salteado rápido y sabroso con tiernos brotes de bambú combinados con salchicha sabrosa, zanahorias crujientes y un toque suave de chiles secos…

25 min

Postre

Pastel de Batata Morada al Vapor

Un pastel chino suave y esponjoso hecho con batata morada naturalmente dulce…

1 h 30 min

Plato Principal

Estofado de Pechuga de Res con Papas y Zanahorias

Pechuga de res tierna estofada lentamente con papas gruesas y zanahorias dulces en una salsa rica y sabrosa…

1 h 50 min

Sauces & Pantry

Tallos de Coliflor Encurtidos Rápidos

Un crujiente y acidulado plato de verdura encurtida hecho con tallos de coliflor…

24 horas

Plato Principal

Bocaditos de Mantarraya Frita Crujiente

Piezas tiernas de mantarraya recubiertas en una masa dorada y crujiente…

1 h 25 min

Salteado

Salteado de Col Desgarrada a Mano

Un salteado chino rápido y vibrante con hojas tiernas de col desgarradas a mano, salteadas en wok con chiles secos fragantes y cebolletas frescas…

20 min

Salteado

Res Salteada con Apio y Chiles Encurtidos

Un salteado rápido y vibrante al estilo Sichuán con tiras de ternera combinadas con apio crujiente y chiles encurtidos picantes…

25 min

Salteado

Fideos de Cristal Salteados con Col Morada y Pato

Un reconfortante salteado del norte de China que combina fideos de cristal sedosos con pechuga de pato tierna y col morada crujiente…

35 min