Toutes les recettes

Plat principal

Agneau poêlé aux œufs

Tranches d'agneau tendres enrobées d'une couche d'œufs moelleuse, poêlées jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée et aromatique…

25 min

Apéritif

Salade de légumes mixtes froids avec vinaigrette acidulée

Un apéritif froid chinois rafraîchissant avec des pommes de terre croquantes…

35 min

Plat principal

Côtes de Porc Braisées au Caramel de Soja

Des côtes de porc tendres braisées lentement dans une sauce riche et brillante obtenue en caramélisant le sucre jusqu'à obtenir une couleur ambre profond…

1 h 0 min

Wok

Sauté de pousses de bambou croustillantes avec saucisse

Un sauté rapide et savoureux mettant en vedette des pousses de bambou tendres associées à de la saucisse parfumée…

25 min

Dessert

Gâteau vapeur aux patates douces violettes

Un gâteau vapeur chinois moelleux et léger préparé avec des patates douces violettes naturellement sucrées…

1 h 30 min

Plat principal

Poitrine de bœuf braisée aux pommes de terre et carottes

Tendres poitrine de bœuf braisée lentement avec des pommes de terre dodues et des carottes sucrées dans une sauce riche et savoureuse…

1 h 50 min

Sauces & Pantry

Tiges de chou-fleur marinées rapides

Un plat de légume mariné croquant et acidulé à base de trognons de chou-fleur…

24 heures

Plat principal

Morceaux de Raie Frite Croustillants

Tendres morceaux de raie enrobés d'une pâte dorée et croustillante…

1 h 25 min

Wok

Sauté de chou déchiré à la main

Un sauté chinois rapide et vibrant avec des feuilles de chou tendre déchirées à la main, sauté au wok avec des piments secs parfumés et des oignons verts frais…

20 min