Alle Rezepte

Hauptgericht

Gebratenes Lamm mit Ei

Zarte Lammstreifen in einem flauschigen Eimantel, goldbraun und aromatisch gebraten. Eine klassische nordchinesische Technik…

25 Min.

Vorspeise

Kalter gemischter Gemüsesalat mit würzigem Dressing

Ein erfrischendes chinesisches kaltes Vorspeisengericht mit knusprigen Kartoffeln, Gurken und Erdnüssen in einem würzigen, leicht scharfen Dressing…

35 Min.

Hauptgericht

Geschmorte Schweinerippchen in Sojakaramell

Zarte Schweinerippchen langsam geschmort in einer reichen, glänzenden Soße aus karamellisiertem Zucker bis zu tiefem Bernstein…

1 Std. 0 Min.

Pfannengerührtes

Knuspriges Bambussprossen-Wok-Gericht mit Wurst

Ein schnelles und schmackhaftes Wok-Gericht mit zarten Bambussprossen, kombiniert mit herzhafter Wurst…

25 Min.

Nachtisch

Lila Süßkartoffel-Dampfkuchen

Ein weicher, luftiger chinesischer Dampfkuchen aus natürlich süßen lila Süßkartoffeln. Der Brei erzeugt einen wunderschönen lavendelfarbenen Teig…

1 Std. 30 Min.

Hauptgericht

Geschmorte Rinderbrust mit Kartoffeln und Karotten

Zarte Rinderbrust, langsam geschmort mit großen Kartoffeln und süßen Karotten in einer reichhaltigen, herzhaften Sauce. Ein tröstender Klassiker…

1 Std. 50 Min.

Sauces & Pantry

Schnell eingelegte Blumenkohlstiele

Ein knuspriges, würzig eingelegtes Gemüsegericht aus Blumenkohlstielen…

24 Stunden

Hauptgericht

Knusprige frittierte Stechrochen-Bissen

Zarte Stechrochenstücke in einer goldenen, knusprigen Panade. Dieses klassische chinesische Meeresgericht bietet einen befriedigenden Knusper mit saftigem…

1 Std. 25 Min.

Pfannengerührtes

Mit Hand zerrissener Kohl-Wok

Ein schnelles und lebhaftes chinesisches Wok-Gericht mit zarten Kohlblättern, die von Hand zerrissen werden…

20 Min.

Pfannengerührtes

Rinderpfanne mit Sellerie und eingelegten Paprika

Ein schnelles und lebhaftes Sichuan-Stil Pfannengericht mit zarten Rinderstreifen…

25 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Glasnudeln mit Rotkohl und Ente

Ein herzhaftes nordchinesisches Pfannengericht, das seidige Glasnudeln mit zarter Entenbrust und knusprigem Rotkohl kombiniert…

35 Min.