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Schwarze-Bohnen-und-Lotuswurzel-Hühnersuppe

Eine nahrhafte Suppe, die durch langsames Schmoren eines Huhns mit schwarzen Bohnen, Lotuswurzel und roten Datteln zubereitet wird.

2 Std. 5 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Schokoladenüberzogener Weißschokoladen-Käsekuchen

Ein reichhaltiger Weißschokoladen-Käsekuchen, überzogen mit einer geschmeidigen Zartbitter-Schokoladen-Ganache.

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Bread & Buns

Brot- und Obst-Parfait

Die Sahnetörtchen in Stücke schneiden und abwechselnd mit Erdbeeren, Kiwis, Pfirsich und Schlagsahne schichten.

16 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Römische Mandel-Pinienkern-Tarte

Inspiriert von der klassischen Mandeltarte aus römischen Patisserien, zeichnet sich diese Tarte durch eine reichhaltige Mandelpastefüllung…

50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Furong-Schweinespeiseröhre

Gereinigter Schweinedarm wird in einem Tausendfüßler-Muster eingeschnitten, mit Garnelenmousse gefüllt und gedämpft, bis er durchgegart ist…

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpftes Rindfleisch mit Reismehl

Gedämpftes Reismehl-Fleisch ist ein traditionelles Dampfgericht aus Shanghai. Rindfleischscheiben werden mariniert…

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Nachtisch

Sacher-Torte

Ein klassischer Wiener Schokoladenkuchen, geschichtet mit Aprikosenmarmelade und überzogen mit einer Schokoladenspiegelglasur.

1 Std. 40 Min.

Mittel

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Nachtisch

Haferflocken-Cookies mit Schokostückchen (fettarm)

Eine fettärmere Alternative zu Haferflocken-Schokoladenkeksen, mit 3,3 g Fett pro Portion.

30 Min.

Einfach

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Vorspeise

Frischer Obstsalat

Ein erfrischender Obstsalat aus frischen saisonalen Früchten, leicht mit Sirup und einem Schuss Likör verfeinert.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gebackener Parmaschinken-Seeteufel mit zerdrückten Erbsen

Seeteufel-Filet in Parmaschinken gewickelt und gebraten, serviert mit Minz-Erbsenpüree — ein leichtes, kalorienarmes Gericht.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Garnelen mit geschmorter Zwiebel

Ein Gericht aus großen Garnelen, die mit Zwiebelstücken unter Rühren gebraten und dann mit etwas Wasser geschmort werden…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Putenhappen

Im Speckmantel marinierte Putenbissen, serviert mit Cranberry-Senf-Sauce

55 Min.

Einfach

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