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Sauces & Pantry

Schweinefleisch- und Garnelenfüllung

Eine vielseitige, gut gewürzte Schweinefleischfüllung mit getrockneten Garnelen. Perfekt für Dim Sum…

20 Min.

Mittel

Nachtisch

Schwarzer Sesam-Chiffon-Kuchen

Ein leichter und luftiger 20-cm-Chiffon-Kuchen mit intensivem schwarzem Sesamgeschmack, gefüllt mit einer cremigen schwarzen Sesamfüllung…

1 Std. 15 Min.

Mittel

Nachtisch

Goldene Süßkartoffelpfannkuchen

Knusprig außen, weich und natürlich süß innen…

Beilage

Geschmortes Wasserbambus

Zarte Wasserbambusstücke werden goldbraun angebraten und dann in einer herzhaften dunklen Soße geschmort, bis sie perfekt glasiert sind…

Pfannengerührtes

Grüne Bohnen mit Schweinefleischstreifen

Ein tröstliches Hausmannsgericht, bei dem zarte Schweinefleischstreifen auf knusprige grüne Bohnen in einer herzhaften Sauce treffen…

Beilage

Knoblauch-blanchierter lila Mangold

Ein schnelles und lebhaftes Beilagengericht mit zarten lila Mangoldblättern und knusprigen Stielen, kurz blanchiert und mit duftendem Knoblauch verfeinert…

15 Min.

Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinemagen mit Spinat

Ein schnelles und lebhaftes chinesisches Hausmannsgericht mit zartem vorgekochtem Schweinemagen und frischen Spinatblättern…

20 Min.

Nachtisch

Chinesische Yamswurzel und Schneepilz Süßsuppe

Eine beruhigende kantonesische Dessertsuppe mit zarter chinesischer Yamswurzel, seidigem Schneepilz und süßen Roten Datteln…

1 Std. 5 Min.

Hauptgericht

Gedünstete Hühnerflügel

Zarte Hühnerflügel werden langsam in einer aromatischen, herzhaften Flüssigkeit geschmort, bis sie tiefgehend würzig sind…

Mittel

Pfannengerührtes

Edamame mit dreifach knusprigem Pfannengericht

Ein schnelles und farbenfrohes chinesisches Pfannengericht mit zartem Edamame, kombiniert mit knusprigem Wasserbambus und herzhaftem getrocknetem Rettich…

25 Min.