جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

لحم الضأن المقلي بالمقلاة مع البيض

شرائح لحم الضأن الطرية مغلفة ببياض بيض رقيق، مقلية حتى تصبح ذهبية وعطرة. تقنية صينية كلاسيكية من الشمال تحول المكونات البسيطة إلى شيء استثنائي.

25 دقيقة

مقبلات

سلطة الخضار المشكلة الباردة مع صلصة حامضة

مقبلات صينية باردة منعشة تتميز بالبطاطس المقرمشة والخيار والفول السوداني مع صلصة خل حامضة وحارة قليلاً. مثالية للصيف أو كطبق جانبي لتنظيف الحنك.

35 دقيقة

الطبق الرئيسي

أضلاع لحم خنزير مطهوة ببطء في كراميل الصويا

أضلاع لحم خنزير طرية مطهوة ببطء في صلصة غنية ولامعة تُصنع بكرملة السكر حتى يصبح ذهبياً داكناً، ثم تُطهى مع التوابل العطرية…

1 س 0 د

قلي سريع

قلي سريع مقرمش لبراعم الخيزران مع السجق

وصفة قلي سريع ولذيذة تتميز ببراعم الخيزران الطرية المقترنة بالسجق اللذيذ، والجزر المقرمش، ولطافة خفيفة من الفلفل الحار المجفف…

25 دقيقة

حلوى

كعكة البطاطا الحلوة البنفسجية البخارية

كعكة صينية بخارية طرية ورقيقة مصنوعة من البطاطا الحلوة البنفسجية الطبيعية الحلوة…

1 س 30 د

الطبق الرئيسي

صدر لحم البقر المطهو ببطء مع البطاطس والجزر

صدر لحم البقر الطري المطهو ببطء مع بطاطس كبيرة و جزر حلو في صلصة غنية ولذيذة. كلاسيكي مريح يملأ المطبخ برائحة لا تصدق.

1 س 50 د

Sauces & Pantry

سيقان القرنبيط المخللة السريعة

طبق خضروات مخلل مقرمش وحامض مصنوع من سيقان القرنبيط. يتطور نكهة مخللة رائعة بين عشية وضحاها ويبقى مقرمشًا. مثالي كطبق جانبي أو بهار.

24 ساعات

الطبق الرئيسي

قطع اللامبري المنشاري المقلية المقرمشة

قطع اللامبري اللينة مغطاة بطبقة ذهبية مقرمشة. تقدم هذه الأكلة الصينية البحرية الكلاسيكية قرمشة مرضية مع سمك عصاري وطعمجي في الداخل…

1 س 25 د

قلي سريع

قلية الملفوف الممزق باليد

طبق صيني سريع ونابض بالحياة يتميز بأوراق الملفوف الطرية الممزقة يدويًا، المقلي في قدر الولوك مع الفلفل الأحمر المجفف العطر والبصل الأخضر الطازج…

20 دقيقة

قلي سريع

لحم البقر المقلي مع الكرفس والفلفل المخلل

قلي سريع ونابض بالحياة على طراز سيتشوان يتميز بشرائح لحم البقر الطرية المقترنة بالكرفس المقرمش وفلفل الشيلي المخلل الحامض…

25 دقيقة

قلي سريع

شعيرية زجاجية مقلية مع الملفوف الأرجواني والبط

قلي صيني شمالي دسم يجمع بين الشعيرية الزجاجية الحريرية وصدور البطر الطرية والملفوف الأرجواني المقرمش…

35 دقيقة