جميع الوصفات

حلوى

إيدن آيس كريم بألوان متبلمرة

اخلطي سوربيه الخوخ مع آيس كريم المشمش الطري بالزعفران لتحضير آيس كريم ثنائي اللون.

1 س 20 د

سهل

0

قلي سريع

بطاطس مقلية مبشورة

طبق مقلي على الطريقة المنزلية في تشجيانغ، مكون من شرائح البطاطس والفلفل الأحمر، بنكهة حامضة وحارة ولون زاهٍ.

17 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

قدر السمك بالخردل المخلل على الطريقة Chongqing

قاعدة حساء على طريقة تشونغتشينغ مصنوعة من الخردل الأخضر المخلل وسمك الكارب العشبي. السمك طري، والمرق ذو التوابل الخفيفة والحموضة المعتدلة له لون جذاب.

1 س 0 د

سهل

0

قلي سريع

خيار مقلي مع الجمبري المجفف

بألوانها الخضراء والصفراء الزاهية، يبرز هذا الطبق الرائحة الشهية للروبيان المجفف والقضمة المقرمشة للخيار…

15 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مشروب غذاء الملكات بالكودونوبسيس والأستراغالوس

مشروب مغذٍّ يُحضَّر بإذابة غذاء ملكات النحل في العسل، ثم يُمزج مع منقوع الجنسنغ والأستراغالوس.

1 س 10 د

سهل

0

مقبلات

سلطة الشمندر

سلطة منعشة مصنوعة من البنجر الطازج المخلوط بزيت الزيتون المنكه بالثوم وعصير الليمون.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كوكيز الشوكولاتة بالنعناع

بسكويت الشوكولاتة مزدوج الطبقات محشو برقائق النعناع.

29 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج مقرمش بالخمسة توابل

مظهر لامع وأحمر مع جلد مقرمش ولحم طري. يُحضَّر بتتبيله، ثم طهيه على البخار، ثم قليه في الزيت العميق، للحصول على نتيجة لذيذة وغنية بالنكهة.

1 س 10 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

قنديل البحر المحشي المقلي (يو هوانغ)

رؤوس قنديل البحر مغلّفة بعجينة من معجون الجمبري ومقلية بالقلي العميق حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع لمعان لامع يشبه اليشم وصوت قرمشة مسموع.

50 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

اللحوم والخضروات بأربعة أنماط

طبق يخنة على الطريقة المنزلية من مقاطعة تشجيانغ، يحتوي على شرائح لحم الخنزير وقشر التوفو والخضروات وشرائح الخيزران، يُقدَّم مع صلصة سميكة ولذيذة في توليفة متواز…

25 دقيقة

سهل

0