جميع الوصفات

مأكولات بحرية على البخار

روبيان طاز بخاري مع البصل الأخضر

تحضير كانتوني بسيط يبرز الحلاوة الطبيعية للروبيان مع لمسة من البصل الأخضر العطري ونبيذ الطهي.

23 دقيقة

قلي سريع

فاصوليا خضراء مقلية جافاً مع لحم خنزير مفروم

فاصوليا خضراء مقرمشة مقلية مع لحم خنزير لذيذ وفاصوليا سوداء مخمرة على الطريقة السيشوانية الكلاسيكية.

30 دقيقة

قلي سريع

كبد دجاج مقلية مع فجل مجفف

طبق لذيذ وحار قليلاً يتميز بكبد الدجاج الطرية والفجل المجفف المقرمش، مثالي كوجبة خفيفة مشبعة أو طبق رئيسي.

25 دقيقة

قطع لحم الخنزير

شرائح لحم الخنزير المطلية بالكاري والمقلية

شرائح لحم خنزير طرية منقوعة في صلصة الكاري والصويا اللذيذة، ثم مقلية حتى تصبح ذهبية اللون parfait مع رشة من الكمون.

25 دقيقة

أرز الحلوى

حلوى احتفالية صينية محبوبة مصنوعة من الأرز الدبق الحلو المطبق مع معجون الفاصوليا الحمراء ومغطى بمجموعة متنوعة من الفواكه والبذور والمكسرات السكرية. تُقدم هذه الأكلة الأنيقة تقليدياً خلال رأس السنة الصينية والمناسبات الاحتفالية.

1 س 45 د

أطباق البيض

لفائف البيض باللحم والفجل

أغلفة بيض مالحة مليئة بخليط من الفجل المبشور ولحم الخنزير المفروم والخضروات العطرية. تشكل هذه الحقائق المقلاة مقبلات لذيذة أو طبقاً رئيسياً بملمس مقرمش ولين مرضٍ.

40 دقيقة

طبق جانبي

طماطم الكرز والبيض البلدي المطهو ببطء

طبق حيوي وشهي يتميز ببيض السمان المقلي الذهبي المطهو ببطء مع طماطم الكرز الحلوة في صلصة لذيذة.

30 دقيقة

حساء الطيور البرية

شوربة التدرج البري الشهية

حساء ريفي ومغذي محضر من التدرج البري، المنظف والمطهي ببطء لإعطاء نكهة تقليدية غنية.

1 س 50 د

قلي سريع

كعك الأرز المقلي مع لحم الخنزير والخضروات المخللة

طبق سريع ولذيذ يتميز بكعك الأرز المطاطي المقلي مع لحم الخنزير العطري والخضروات المخللة المنعشة.

25 دقيقة

فطائر يدوية

فطائر البصل الأخضر والبيض الصينية المقليّة

خبز مسطح مقرمش ومذهب محشو بخليط لذيذ من البصل الأخضر العالي، والبيض المخفوق، والروبيان المجفف.

1 س 0 د

خضار محشوة

جذور اللوتس المحشوة بطلاء الكمثرى

طبق خضروات إبداعي يتم فيه حشو الأرز اللزج ومزيج من الفاصوليا داخل قطع جذور اللوتس الطرية، ثم تقطيعها وتزيينها بطلاء الكمثرى والعسل الحلو. يتميز جذر اللوتس بقوام مقرمش لطيف مع امتصاص جميع نكهات الحشوة الدافئة.

1 س 45 د