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Plato Principal

Bebida de jalea real con Codonopsis y astrágalo

Una bebida nutritiva hecha disolviendo jalea real en miel, luego mezclándola con una decocción de ginseng y astrágalo.

1 h 10 min

Fácil

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Aperitivo

Ensalada de remolacha

Una ensalada refrescante hecha con remolachas frescas mezcladas en aceite de oliva infusionado con ajo y jugo de limón.

55 min

Fácil

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Plato Principal

Galletas de Chocolate con Menta

Galletas de chocolate de doble capa rellenas con obleas de menta.

29 min

Fácil

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Plato Principal

Pollo Crujiente a las Cinco Especias

De apariencia roja y brillante, con piel crujiente y carne tierna. Elaborado mediante marinado, cocción al vapor y luego fritura…

1 h 10 min

Fácil

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Plato Principal

Medusas Rellenas Fritas (Yu Huang)

Cabezas de medusa envueltas en una masa de pasta de camarón y fritas hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro…

50 min

Fácil

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Plato Principal

Carne y Verduras de Cuatro Estilos

Estofado casero estilo Zhejiang de cerdo en rebanadas, piel de tofu, verduras y rodajas de brote de bambú…

25 min

Fácil

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Plato Principal

Bacalao plateado a la plancha

Bacalao plateado a la sartén con un color dorado y una carne tierna y aromática.

30 min

Fácil

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Plato Principal

Amargón de dientes verdes (Kimchi de verduras amargas)

Kimchi tradicional coreano elaborado encurtiendo los rizomas de lechuga amarga (Ixeris). Presenta sabores picante, salado, dulce y ácido con un gusto amargo…

55 min

Fácil

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Plato Principal

Tiras de Pez Mandarín con Cebolletas y Picante

Tiras de pescado mandarín estilo coreano — pescado tierno, de textura delicada, en una salsa salada-picante con un fragante toque final de cebolleta.

1 h 50 min

Fácil

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Plato Principal

Rábano rallado

Un vibrante plato frío elaborado salando rábano blanco rallado y salteándolo hasta que esté sabroso y crujiente.

27 min

Fácil

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Plato Principal

Glaseado Brillante

Un glaseado brillante diluido con claras de huevo y jugo de limón, que produce un acabado firme y brillante, ideal para glasear.

40 min

Fácil

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Plato Principal

Lonchas de pescado con regusto

Un elegante aperitivo de banquete frío: tiernas y sedosas láminas de pescado blanco servidas con cuatro salsas para mojar — aceite de chile…

45 min

Fácil

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