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채소 반찬

폴란드식 아스파라거스

아스파라거스의 부드러운 끝부분을 완벽한 연육 상태로 블랜칭한 후, 다진 삶은 달걀을 듬뿍 넣은 황금빛 버터 빵가루 소스를 듬뿍 얹은 요리입니다. 신선한 아스파라거스의 최고의 맛을 끌어내는 클래식 폴란드 봄철 요리입니다.

국

고소한 토란 새우 수프

부드러운 토란, 통통한 새우, 그리고 부드러운 두부 큐브가 진한 국물에 어우러진 편안하고 크리미한 수프입니다.

35분

면

간단한 고소한 국수 무침

신선한 채소를 따뜻한 국수에 바로 무쳐 만드는 빠르고 커스터마이징 가능한 볶음 요리로 든든하고 만족스러운 음식입니다.

볶음

색다른 다진 닭고기 볶음

부드러운 닭고기 조각과 목이버섯, 바삭한 땅콩, 화려한 피망을 버물러 만든 생기 넘치는 빠른 볶음 요리입니다.

마라전골

마라건냄 개구리다리

부드러운 개구리다리를 감칠맛 나는 달콤짭짤한 양념에 재운 뒤, 알록달록한 피망, 향긋한 생강, 마늘과 함께 매콤한 건냄 스타일로 볶아내 진한 사천 풍미를 선사합니다.

35분

볶음

베이컨과 표고버섯을 곁들인 중국 마 볶음

부드러운 중국 마 슬라이스에 훈제 향이 나는 베이컨과 식감이 좋은 표고버섯을 더한 빠르고 감칠맛 나는 가정식 볶음 요리입니다. 이 요리는 20분 이내에 완성되며, 바쁜 평일 저녁 반찬이나 가벼운 한 끼 식사로 제격입니다.

30분

해산물 메인

가정식 조기 소금구이

바삭하고 황금빛을 띠는 조기에 향긋한 생강을 더해 만드는 중국 가정식 요리입니다. 간단한 조리법이 생선 본연의 맛을 살려줍니다.

30분

볶음

부추와 계란으로 볶은 녹두면

건조된 녹두면, 향긋한 마늘부추, 부드러운 스크램블 계란을 특징으로 하는 빠르고 담백한 볶음 요리입니다. 이 요리는 독특한 씁쓸한 식감과 만족스러운 가정식의 풍미를 제공합니다.

해산물

번기구 티 훈제 연어

웍, 홍차 잎, 흑설탕을 사용하여 집에서도 향긋하고 레스토랑 품질의 훈제 연어를 만들어 보세요. 이 방법을 사용하면 전용 훈제기 없이도 생선에 깊고 훈제된 풍미를 입힐 수 있습니다.

냉동 디저트

크랜베리 레드와인 아이스크림

진한 커스터드 베이스에 레드와인에 삶은 새콤한 크랜베리를 섞어서 만든 크리미한 수제 아이스크림입니다.

6시간

찜

사자의 머리 고기완자

짭조름한 갈색 소스에 조린 부드러운 돼지고기 완자로, 사자의 갈기처럼 보인다고 하여 붙여진 이름의 장쑤 지역 대표 요리입니다. 이 큼직하고 육즙이 가득한 완자는 보통 채소와 함께 제공되며, 인상적인 컴포트 푸드 메인 요리가 됩니다.

1시간 10분