Все рецепты

Закуска

Холодный хуттуйния с ферментированным тофу

Освежающий сычуаньский холодный гарнир с нежной хуттуйния (также известной как рыбная мята) в сливочном соусе из ферментированного тофу…

27 мин

Пельмени

Пельмени с зеленым луком и яйцом

Классическая начинка для китайских пельменей со свежим зеленым луком и пышными яичными омлетами, завернутыми в тонкое тесто. Это простое…

40 мин

Завтрак

Рисовая каша с тыквой и бататом

Согревающая сливочная каша из риса, проса, нежной тыквы и батата. Идеальна для сытного завтрака или лёгкого приёма пищи.

30 мин

Закуска

Кисло-острые куриные лапки

Нежные куриные лапки, замаринованные в насыщенном пикантном соусе с приятным онемением от перца…

30 мин

Основное блюдо

Синьцзянская курица на большом блюде

Сытное и ароматное классическое блюдо Синьцзяна с нежной курицей и мягким картофелем, тушенными в пикантном слегка остром пивном соусе…

50 мин

Основное блюдо

Рыба в уксусе с Западного озера

Драгоценная классика Ханчжоу с нежной рыбой в блестящем кисло-сладком соусе. Рыбу слегка отваривают, затем заправляют соусом-редукцией…

35 мин

Закуска

Салат из медузы с периллой и кедровыми орешками

Освежающая холодная закуска с нежными полосками медузы, хрустящим огурцом, ароматными листьями периллы и хрустящими кедровыми орешками…

25 мин

Закуска

Салатные полоски с соусом чили и устричным соусом

Быстрая и яркая холодная закуска в китайском стиле с хрустящим салатом, политым пикантным сочетанием устричного соуса и острого масла чили…

10 мин

Закуска

Быстрые эноки грибы с кинзой

Легкое и освежающее холодное блюдо с нежными эноки грибами в пикантном, слегка остром соусе со свежей кинзой. Идеально в качестве закуски или гарнира.

15 мин