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메인 요리

호피닭발 조림

호피닭발 조림은 쫄깃한 껍질과 부드러운 살이 특징인 명절 인기 요리입니다. 신선하고 감칠맛 나며 매콤해서 씹을수록 풍미가 깊어집니다.

55분

면

파기름 국수

쫄깃한 국수를 돼지 등지방을 녹여 파를 튀겨 만든 진하고 향긋한 파기름에 버무리고, 감칠맛 나고 약간 새콤한 소스로 균형을 맞춘 요리입니다.

메인 요리

돼지갈비 조림

부드러운 돼지갈비를 각설탕, 간장, 향신료와 함께 감칠맛 나고 윤기 나는 소스로 조린 요리입니다.

1시간 0분

디저트

간장 초콜릿 무스

발렌타인데이에 완벽한 부드럽고 로맨틱한 디저트인 이 간장 초콜릿 무스는 누구나 마스터할 수 있을 만큼 간단하면서도 인상적인 간식입니다.

50분

Bread & Buns

새해 찐빵

폭신하고 부드러운 이 찐빵은 새해를 맞아 만들기 쉬운 홈메이드 간식으로, 2차 발효 후 원하는 모양으로 빚을 수 있습니다.

1시간 0분

메인 요리

매콤한 건두부 조림

팬에 구운 건두부 채를 마른 고추와 간장으로 황금빛이 나고 부드러워질 때까지 조린 요리입니다.

10분

국

마이타케 버섯과 신선한 전복 닭국

닭고기, 소형 전복, 마이타케 버섯을 넣고 천천히 끓여 풍부하고 감칠맛이 나는 영양 가득한 국입니다.

1시간 50분

반찬

마늘 가지 무침

찐 가지를 가늘게 찢어서 된장, 마늘, 대파, 고수로 만든 감칠맛 나는 양념을 얹은 요리입니다.

메인 요리

소고기 덮밥

소고기 덮밥은 요시노야에서 유명한 메뉴지만, 특별한 조미료 없이 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 다시 국물은 치킨 스톡이나 다른 과립 조미료로 쉽게 대체할 수 있고, 미린은 설탕을 추가하고 사케와 섞어 대체할 수 있습니다.

디저트

롤 팬케이크

이 롤 팬케이크는 부드러운 찐 밀가루 피에 감칠맛 나는 매콤한 소스를 바르고 신선한 채소와 햄을 넣어 만든 요리입니다.

간식

달걀 흰자 요거트 멜트

이 달걀 흰자 요거트 멜트는 머랭과 요거트 반죽을 작게 짜서 저온 오븐에서 건조시켜 만든, 아기가 먹기 좋은 바삭한 간식입니다.

1시간 0분