جميع الوصفات

نبيذ الفلفل

وصفة نبيذ طبي مذكورة في بوو تشي (سجلات الأمور المتنوعة)، تُستخدم تقليديًا لتدفئة الوسط وتوجيه qi نحو الأسفل. وكانت شعوب الهو تطلق عليه اسم نبيذ الفلفل الطويل.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

قدر جذر اللوتس ولحم الضلع

طبق شوربة من أضلاع لحم الخنزير تُطهى على نارٍ هادئة مع قطع من جذور اللوتس، ويُتبل بالملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

لحم الخنزير الدهني المقرمش بالأوسمانثوس

قطّع شحم الخنزير إلى شرائح رفيعة، وغلّفها بخليط العجين، ثم اقلِها على دفعتين…

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

لحم الحمار بالخمسة توابل

لحم الحمار بالخمسة توابل: المكونات والتحضير

10 ساعات

متوسط

0

شوربة

حساء الشاي

وجبة خفيفة تقليدية ناعمة الملمس، رقيقة القوام، ذات رائحة جذابة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كرامبل الراوند والتفاح

حلوى خريفية بحشوة من الروبارب والتفاح، مغطاة بقشرة من الفتات المتبّل بالزنجبيل.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مافن رخامي

اخلط الكاكاو في خليط الكيك لإنشاء تأثير رخامي ثنائي اللون.

55 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة الجمبري المجفف والقرع العسلي

حساء خفيف ومنعش بمرق غني بالنكهة، على الطريقة الكلاسيكية لمقاطعة تشجيانغ.

22 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

زعنف القرش في قدر فخاري

زعنفة القرش على الطريقة البكينية في إناء طيني: تُبخر الزعنفة أولاً لإزالة أي رائحة سمكية، ثم تُسلق ببطء على نار هادئة في مرق غني حتى تنضج الزعنفة ويصبح المرق كث…

4 س 5 د

سهل

0