جميع الوصفات

شوربة

شرائح السمك بالفلفل السيتشواني

شرائح سمك طرية تسبح في مرقة عطرية مخدرة ممتلئة بحبوب الفلفل السيتشواني اللامعة…

35 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

لحم الخنزير المطهو ببطء مع الكستناء

طبق كلاسيكي محبوب من شرق الصين يتميز بلحم الخنزير الطري والمكرمل المطهو ببطء مع كستناء حلو في صلصة صويا غنية…

1 س 45 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

دجاج محشي بالعسل والخضروات

تتبل أفخاذ الدجاج الطرية في خليط حلو ومالح من العسل والتوابل، ثم تلف حول الخضروات الطازجة وتخبز حتى تتحمر. يضمن وقت النقع لمدة 24 ساعة نكهة عميقة في كل لقمة.

25 ساعات

متوسط

0

الطبق الرئيسي

دجاج أبيض مقطع مع صلصة البصل الأخضر والزنجبيل

طبق كانتوني كلاسيكي يتميز بدجاج مطهو على البخار طري يقدم باردًا مع صلصة غمس عطرية…

55 دقيقة

متوسط

0

مقبلات

أقدام الدجاج بالثوم والخل

وجبة باردة منعشة تتكون من أقدام دجاج طرية مغموسة في صلصة الثوم والخل الحامضة. مثالية للتناول في الصيف أو كفاتح للشهية.

25 دقيقة

متوسط

0

مقبلات

هلام جلد الخنزير الكريستالي

مقبلات باردة صينية منعشة تتميز بجلد الخنزير الطري المطهو حتى يصبح هلامياً تماماً، ثم يُقطع رقيقاً ويُتبل بصلصة حارة ومالحة…

2 س 30 د

متوسط

0

حلوى

كعك القرع الذهبي مع البطاطا الحلوة البنفسجية

كعك طري حلو المذاق بشكل رقيق مع تباين جميل بين القرع الذهبي والبطاطا الحلوة البنفسجية الغنية…

45 دقيقة

متوسط

0

قلي سريع

سجق صيني مع قرنبيط مقلية

طبق كانتوني سريع ولذيذ يتميز بقرنبيط طري مقلي مع سجق صيني لذيذ…

25 دقيقة

سهل

0

حلوى

فطائر دقيق الذرة مع الملفوف المخمر ولحم الخنزير

فطائر شمالية سميكة مملوءة بالملفوف المخمر الحلو وحم الخنزير اللذيذ…

50 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

خروف بالكمون مع البطاطس المحمصة

قطع خروف متبلة طرية تُشوى مع البطاطس المقرمشة، والبصل الحلو، والفلفل الملون، وتنتهي بالكمون العطري والفلفل الأسود…

1 س 5 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

لحم الخنزير السيشواني المطبوخ مرتين

طبق كلاسيكي سيشواني محبوب يتميز بلحم بطن الخنزير الطري الذي يُسلق أولاً، ثم يُقلى في مقلاة حتى يتحول إلى كراميل مع معجون الفول العطري والبصل الأخضر المقرمش…

35 دقيقة

متوسط

0