Toutes les recettes

Wok

Bacon croustillant et pois mange-tout

Un sauté rapide et vibrant mettant en vedette du bacon fumé croustillant accompagné de pois mange-tout tendres et croquants. L'équilibre parfait entre les saveurs salées et sucrées en fait un accompagnement idéal pour n'importe quel dîner en semaine.

13 min

Wok

Brouillage savoureux à l'ail avec œufs frits

Un sauté rapide et aromatique mettant en vedette des tendres pousses d'ail et des œufs brouillés moelleux, assaisonnés légèrement avec de l'huile de sésame pour une finition riche et noisettée.

20 min

Fruits de mer

Crabes Poilus Yang Classiques à la Vapeur

Découvrez la douceur pure et sans artifice des crabes poilus premium avec cette méthode de cuisson traditionnelle à la vapeur. En évitant les épices lourdes, nous mettons en valeur la saveur délicate des fruits de mer qui fait de ces crustacés une délicatesse saisonnière.

35 min

Plats réconfortants

Soupe au porc et tofu

Un bouillon incontournabilitant et savoureux avec de la poitrine de porc tendre, du tofu congelé élastique et des champignons noirs.

35 min

Viande et légumes

Feuilles de moutarde séchées au porc haché savoureux

Tendres feuilles de moutarde séchées braisées avec du porc haché juteux et légèrement croustillant. Un plat familial chinois du Nord très aimé, riche en profondeur savoureuse. Servez avec des muffins de maïs cuits à la vapeur pour l'expérience complète.

35 min

Sauté de tofu

Sauté de Tofu aux Cinq Légumes Colorés

Un plat vibrant et nutritif présentant du tofu sauté à la poêle mélangé avec du maïs doux, des haricots verts et des poivrons colorés.

30 min

Apéritif de fruits de mer

Escargots de rivière sautés épicés

Un classique savoureux en entrée mettant en vedette des escargots de rivière tendres sautés au wok avec du gingembre aromatique, de l'ail et du piment.

40 min

Boulettes de porc

Boulettes de Porc au Riz Gluant

Boulettes de porc juteuses marinées toute la nuit, cuites à la vapeur avec des champignons et enrobées de riz gluant pour une texture moelleuse et savoureuse.

50 min

Gâteau au chocolat

Gâteau Forêt Noire Classique

Un riche gâteau éponge au chocolat garni de crème fouettée et de cerises, surmonté de copeaux de chocolat.

1 h 20 min

Wok

Youtiao sautéés aux saucisses chinoises et aux oignons verts

Un sauté rapide et savoureux qui réutilise des bâtonnets de pâte frite (youtiao) avec des saucisses chinoises salées, des oignons verts aromatiques et des tiges de gai lan croustillantes.

15 min

Bœuf braisé

Bœuf Braisé aux Poivrons Verts

Un plat familial chinois réconfortant mettant en vedette du bœuf tendre, mijoté dans la sauce soja, accompagné de poivrons verts grillés. La longue méthode de braisage transforme les morceaux les plus durs en une fondante perfection, tandis que les poivrons ajoutent un contraste sucré et légèrement fumé.

2 heures