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Plat principal

Champignon Dry Bar aux Trois Effilochés

Un sauté de style yunnanais aux champignons séchés, poulet effiloché, piment et jambon, joliment présenté.

30 min

Facile

0

Plat principal

Boulettes de poulet au poivre du Sichuan émeraude aux amandes

Le blanc de poulet est coupé en morceaux, frit, puis sauté avec des amandes jusqu'à ce qu'il soit doré.

30 min

Facile

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Plat principal

Vin au poivre

Une recette de vin médicinal enregistrée dans le Bowu Zhi (Registre des Matières Diverses)…

25 min

Facile

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Plat principal

Marmite de racine de lotus et travers de porc

Une soupe à base de côtelettes de porc mijotées lentement avec des morceaux de racine de lotus, relevée de sel, de poivre et de ciboule hachée.

55 min

Facile

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Plat principal

Graisse de Porc Croquante à l'Osmanthus

Coupez le gras de porc en lanières, enrobez-les de pâte à frire et faites-les frire en deux fournées…

25 min

Facile

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Plat principal

Viande d'âne aux cinq épices

Viande d'âne au cinq-épices: Ingrédients et Préparation

10 heures

Intermédiaire

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Soupe

Soupe de thé

En-cas traditionnel à la texture douce et délicate, à l'arôme alléchant.

30 min

Facile

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Plat principal

Crumble à la rhubarbe et aux pommes

Un dessert automnal avec une garniture de rhubarbe et de pommes, surmonté d'une croûte de chapelure épicée au gingembre.

45 min

Facile

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Plat principal

Muffins Marbrés

Mélangez le cacao dans la pâte à muffins pour créer un effet marbré bicolore.

55 min

Facile

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Soupe

Soupe aux crevettes séchées et courge d'hiver

Une soupe légère et rafraîchissante avec un bouillon savoureux, dans le style classique du Zhejiang.

22 min

Facile

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Plat principal

Ailerons de requin en marmite de terre

Aileron de requin à la marmite pékinoise: l'aileron est d'abord cuit à la vapeur pour éliminer toute odeur de poisson…

4 h 5 min

Facile

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Plat principal

Boisson aux noix et cacahuètes

Une boisson stimulante pour le cerveau, adaptée aux enfants de plus de 2 ans, riche en lécithine et en acide linolénique.

25 min

Facile

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