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Suppe

Sichuan Pfefferkorn Fischscheiben

Zarte Fischscheiben in einem duftenden, betäubenden Sud mit leuchtenden Sichuan-Pfefferkörnern…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorte Schweinebauch mit Maronen

Ein geliebter ostchinesischer Klassiker mit zartem, karamellisiertem Schweinebauch…

1 Std. 45 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Hühnchen-Rolle mit Honig-Glasur und Gemüse

Zarte Hähnchenschenkel werden in einer süß-würzigen Honig-Gewürz-Mischung mariniert, dann um frisches Gemüse gewickelt und goldbraun gebacken…

25 Stunden

Mittel

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Hauptgericht

Weiß geschnittenes Hähnchen mit Frühlingszwiebel-Ingwer-Sauce

Ein klassisches kantonesisches Gericht mit zartem pochiertem Hähnchen, das kalt mit einer duftenden Dippsauce serviert wird…

55 Min.

Mittel

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Vorspeise

Knoblauch-Essig-Hühnerfüße

Eine erfrischende kalte Vorspeise mit zarten Hühnerfüßen in einer würzigen Knoblauch- und Essigsauce. Perfekt für sommerliche Snacks oder als Starter.

25 Min.

Mittel

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Vorspeise

Kristalline Schweinehaut-Blumen-Gelee

Ein erfrischender chinesischer kalter Vorspeisengang mit zarter Schweinehaut…

2 Std. 30 Min.

Mittel

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Nachtisch

Goldene Kürbiskuchen mit lila Süßkartoffel

Zarte, subtil süße Kuchen mit einem schönen Kontrast zwischen goldenem Kürbis und reicher lila Süßkartoffel…

45 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Chinesische Wurst mit Blumenkohl-Pfannengericht

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht im kantonesischen Stil mit zartem Blumenkohl, vermischt mit würziger chinesischer Wurst. Die süße…

25 Min.

Einfach

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Nachtisch

Maismehl-Pfannkuchen mit Sauerkraut und Schweinefleisch

Herzhafte Pfannkuchen im nordischen Stil gefüllt mit würzigem fermentiertem Kohl und herzhaftem Schweinefleisch…

50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Lamm mit Kreuzkümmel und gerösteten Kartoffeln

Zarte marinierte Lammstücke werden zusammen mit knusprigen Kartoffeln…

1 Std. 5 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Sichuan Zweimal gekochtes Schweinefleisch

Ein geliebtes Sichuan-Klassiker mit zartem Schweinebauch, der zuerst gekocht und dann in der Pfanne gebraten wird, bis er karamellisiert ist…

35 Min.

Mittel

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Vorspeise

Geblächter Bok Choy Stängelsalat mit Sojabohnen

Ein erfrischender kalter Vorspeise mit zarten Sojabohnenkernen kombiniert mit knusprigen Bok Choy Stängeln…

40 Min.

Einfach

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