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Vorspeise

Tofu-Rollen mit aromatischen Schnittlauch-Sprossen

Zarte Bohnenkuchenblätter, gewickelt um frische, aromatische Schnittlauch-Sprossen und zarte Frühlingszwiebeln…

20 Min.

Vorspeise

Gekühlte Okra mit herzhafter Süßsauce

Ein erfrischendes kaltes Vorspeisengericht mit zarter Okra in einer ausgewogenen Sauce mit süßen, würzigen und knoblauchigen Noten…

20 Min.

Reis

Dunkle Schokolade Curry Reis

Ein reichhaltiger, tief gewürzter Curry, bei dem dunkle Schokolade samtige Tiefe zu zartem Rindfleisch und Gemüse hinzufügt, serviert über gedämpftem Reis.

50 Min.

Hauptgericht

Rote geschmorte Lammrippen

Zarte Lammrippen werden langsam in einer reichhaltigen, herzhaft-süßen Sauce mit aromatischen Gewürzen geschmort…

1 Std. 50 Min.

Nudeln

Fleischbällchen-Tomatennudeln

Zarte hausgemachte Fleischbällchen mit knusprigen Wasserkastanien schwimmen in einer reichen, herzhaften Tomatensauce, die über seidigen Nudeln serviert wird…

45 Min.

Pfannengerührtes

Huhn mit Kartoffeln nach Sichuan-Art

Zarte Hähnchenstücke und weiche Kartoffeln mit aromatischen Gewürzen in einer würzigen, leicht betäubenden Sauce geschwenkt. Ein wohltuendes Hausmannsgericht…

35 Min.

Hauptgericht

Rapsgrün mit Seidentofu

Ein tröstendes Jiangnan-Gericht im Hausmannsstil, bei dem zarte junge Rapsgrün mit seidigem Seidentofu in einer leichten, herzhaften Brühe sanft geköchelt wird…

20 Min.

Hauptgericht

Pfannengebratener Steinbarsch

Ein schnelles chinesisches Küstengericht mit zartem Steinbarsch mit goldener, knuspriger Außenseite und würzigem Frühlingszwiebel-Finish.

30 Min.

Vorspeise

Würzige eingelegte Erdnüsse

Ein herzhafter, knuspriger chinesischer Vorspeisenklassiker mit zarten Erdnüssen…

1 Std. 0 Min.

Nudeln

Kalter Konjak-Nudelsalat

Ein erfrischendes, asiatisch inspiriertes kaltes Nudelgericht mit zarten Konjak-Nudeln in einer würzigen…

25 Min.

Nachtisch

Süße Klebreisküchlein mit getrockneten Früchten

Ein beliebtes chinesisches Dessert mit seidigem Klebreis, der in Schichten mit süßen getrockneten Früchten belegt und zu mundgerechten Häufchen geformt wird…

1 Std. 10 Min.