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前菜

香らく芽と豆腐の春巻き

新鮮で香り高いらく芽と柔らかいネギを、繊細な湯葉で包んだ料理。爽やかな冷前菜は、香椿（チャンチュン）の繊細なハーブの香りを引き立て、暖かい季節の食事に最適です。

20分

前菜

冷やしオクラの甘酢和え

甘酸っぱくてニンニクの効いたバランスの良いソースで和えた、冷たくて美味しい前菜です。暑い日や口直しに最適です。

20分

ご飯

ダークチョコレート咖喱ご飯

ダークチョコレートが柔らかな牛肉と野菜に絹のような深みを加え、蒸しご飯と一緒に提供する豊かでの深い味わいの咖喱。

50分

メインディッシュ

赤煮込み羊肉リブ

旨味と甘みの豊かなソースと香辛料でじっくり煮込んだ柔らかい羊肉のリブ。肉は口の中で溶けようになるまで柔らかくなり、人参がすべての美味しい味を吸収します。

1時間50分

麺類

ミートボールトマトヌードル

クリーミーで柔らかい自家製ミートボールにシャキシャキした蓮根が含まれ、浓厚で旨味のあるトマトソースがシシルクしためんの上にかかります。この身体を温める一碗はあっという間に出来上がり、平日夜の夕飯に最適です。

45分

炒め物

四川風土豆チキン

柔らか鶏肉と柔らかなじゃがいもを香辛ブログに表示して炒め、風味豊かで稍微痺れるソースで仕上げた家庭料理。平日の夕食に素早く作れる心の温まる一品です。

35分

メインディッシュ

菜の花と絹豆腐

柔らかな菜の花を絹豆腐と一緒に優しい出汁でコトコト煮込んだ、江南の家庭料理風の一品です。シンプルで健康やく、20分以内に出来上がります。

20分

メインディッシュ

カラスガレイのソテー

黄金色でカリカリの外側と旨味のあるネギの仕上げが特徴の、福建省沿岸地方の伝統的なクイックレシピ。

30分

前菜

スパイシーピクルドピーナッツ

ピクルス唐辛子と香り高いスパイスの風味液に漬け込まれた、芳ばしく大胆な中華風前菜。お酒のおつまみや、ピリッとした軽いおやつに最適です。

1時間0分

麺類

冷やしこんにゃく麺サラダ

程良い弾力のあるこんにゃく麺を旨味のある酸味の効いたソースで和え、香り高い具材を加えたアジア風の冷やし麺料理です。暑い日や軽やかで健康的な食事に最適です。

25分

デザート

ドライフルーツ入り餅米粉ケーキ

中国で人気のデザートで、絹のような餅米粉を甘いドライフルーツと一緒に層にし、小さな一口サイズの山形に押し上げたものです。お餅は蒸して柔らかくし、甘くして、果物の周りに形作ります。柔らかくてかみ応えのあるおいしいおやつです。

1時間10分