メインディッシュ 酢魚(スイートアンドサワーフィッシュ) カリッと揚げた魚を、濃厚で酸味のある甘酢あんからめた定番の中華家庭料理です。魚はまずきつね色になるまで揚げ、その後、甘酸っぱいタレで煮込んで味を染み込ませます。 30分 普通 0
前菜 香らく芽と豆腐の春巻き 新鮮で香り高いらく芽と柔らかいネギを、繊細な湯葉で包んだ料理。爽やかな冷前菜は、香椿(チャンチュン)の繊細なハーブの香りを引き立て、暖かい季節の食事に最適です。 20分 普通 0
メインディッシュ 赤煮込み羊肉リブ 旨味と甘みの豊かなソースと香辛料でじっくり煮込んだ柔らかい羊肉のリブ。肉は口の中で溶けようになるまで柔らかくなり、人参がすべての美味しい味を吸収します。 1時間50分 普通 0
麺類 ミートボールトマトヌードル クリーミーで柔らかい自家製ミートボールにシャキシャキした蓮根が含まれ、浓厚で旨味のあるトマトソースがシシルクしためんの上にかかります。この身体を温める一碗はあっという間に出来上がり、平日夜の夕飯に最適です。 45分 普通 0
麺類 冷やしこんにゃく麺サラダ 程良い弾力のあるこんにゃく麺を旨味のある酸味の効いたソースで和え、香り高い具材を加えたアジア風の冷やし麺料理です。暑い日や軽やかで健康的な食事に最適です。 25分 簡単 0
デザート ドライフルーツ入り餅米粉ケーキ 中国で人気のデザートで、絹のような餅米粉を甘いドライフルーツと一緒に層にし、小さな一口サイズの山形に押し上げたものです。お餅は蒸して柔らかくし、甘くして、果物の周りに形作ります。柔らかくてかみ応えのあるおいしいおやつです。 1時間10分 普通 0