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Sopa

Rodajas de Pescado con Pimienta de Sichuan

Tiernas rodajas de pescado nadando en un caldo fragante y entumecedor adornado con brillantes pimientas de Sichuan…

35 min

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Plato Principal

Carrillones de Cerdo Estofados con Castañas

Un clásico venerado del este de China caracterizado por tiernos carrillones de cerdo caramelizados lentamente cocidos con castañas dulces en una salsa rica a ba…

1 h 45 min

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Plato Principal

Pollo Glaseado con Miel y Verduras en Rollos

Los tiernos muslos de pollo se marinan en una mezcla dulce y salada de miel y especias…

25 horas

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Plato Principal

Pollo Blanco Cortado con Salsa de Jengibre y Cebolla Verde

Un plato clásico cantonés que presenta pollo hervido tierno servido frío con una salsa para mojar fragante…

55 min

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Aperitivo

Patas de Pollo con Ajo y Vinagre

Un aperitivo frío refrescante con tiernas patas de pollo bañadas en una salsa ácida de ajo y vinagre. Perfecto para picar en verano o como entrante.

25 min

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Aperitivo

Flor de Piel de Cerdo Cristalina

Un aperitivo frío chino refrescante que presenta piel de cerdo tierna cocida hasta estar perfectamente gelatinosa…

2 h 30 min

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Postre

Tortas de Calabaza Dorada con Batata Morada

Tortas tiernas y ligeramente dulces con un hermoso contraste entre la calabaza dorada y la rica batata morada…

45 min

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Salteado

Salteado de Coliflor con Salchicha China

Un plato rápido y sabroso al estilo cantonés con tierna coliflor mezclada con salchicha china salada…

25 min

Fácil

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Postre

Tortitas de Harina de Maíz con Chucrut y Cerdo

Tortitas reconfortantes al estilo del norte, rellenas de cabbage fermentada y cerdo sabroso…

50 min

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Plato Principal

Cordero Especiado con Comino y Patatas Asadas

Trozos de cordero tierno marinados asados junto con patatas crujientes, cebollas dulces y pimientos coloridos terminados con comino aromático y pimienta negra…

1 h 5 min

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Plato Principal

Cerdo Cocido Dos Veces de Sichuan

Un clásico querida de Sichuan con panceta de cerdo tierna que primero se hierve y luego se fríe hasta caramelizarse con pasta aromática de frijoles y cebolleta …

35 min

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Aperitivo

Ensalada de Tallos de Bok Choy Escaldados con Soja

Un aperitivo frío refrescante con granos de soja tiernos combinados con crujientes tallos de bok choy, aderezados con un aliño picante de ajo y aceite de chile…

40 min

Fácil

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