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Salteado

Anguila Salteada con Brotes de Ajo

Tiras tiernas de anguila de agua dulce se saltean rápidamente con aromáticos brotes de ajo en una salsa sabrosa. Este plato clásico destaca la textura única de la anguila combinada con el crujiente pungente del ajo verde.

35 min

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Repostería salada

Palitos de Pan Salados con Cebolla Verde y Queso

Palitos de pan esponjosos y dorados infusionados con el aroma de cebollas verdes frescas y rico queso derretido. Un aperitivo salado perfecto o una additionsustanciosa para tu mesa del desayuno.

2 h 25 min

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Tarta chiffon

Bizcocho Chiffon de Café Ligero y Esponjoso

Un bizcocho esponjoso y suave infusionado con un rico aroma a café, perfecto para la hora del té.

1 h 10 min

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Condimento

Polvo de Camarón Seco Casero

Un condimento fragante y rico en umami hecho con camarones secos. Este polvo versátil agrega profundidad a sopas, salteados, rellenos de wontons y marinados con solo una pizca.

1 h 0 min

Fácil

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Postre

Clásico Bizcocho Rollo de Crema

Un suave y esponjoso bizcocho enrollado con un relleno dulce de nata montada.

35 min

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Aperitivo

Crujientes Rollos de Pollo Rellenos de Plátano

Pechuga de pollo tierna envuelve rodajas de plátano dulce, cubierta con una capa crujiente de pan rallado y frita hasta dorado. Una deliciosa fusión de sabores salados y dulces.

30 min

Media

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Postre

Mochi Suave de Té Verde

Un tierno y delicado pastel de arroz glutinoso infusionado con té verde fragante y envuelto alrededor de un relleno dulce.

35 min

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Salteado

Anguila Salteada con Tallos de Ajo

Un plato clásico de Jiangzhe con tiras de anguila tiernas rápidamente salteadas en wok con crujientes tallos de ajo. La anguila se marina en una mezcla sabrosa de jengibre, salsa de soja y vino de cocina, luego se mezcla con brotes de ajo fresco para un plato aromático, sabroso y lleno de textura.

25 min

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Aperitivo

Rollitos de Huevo con Vegetales Preservados Salteados

Omelette dorada crujiente rellena de sabrosas hojas de mostaza preservadas, salteada a la perfección.

35 min

Media

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Alitas de Pollo

Alitas de Pollo con Té Oolong

Tiernas alitas de pollo marinadas en una mezcla salada de hojas de té oolong trituradas y salsa para costillas, luego asadas a la perfección.

40 min

Fácil

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Entrante frío

Hongos Negro de Madera con Rábano Picante

Un aperitivo frío refrescante y vibrante con hongos de madera negra rehidratados mezclados con un aderezo de rábano picante y fuerte.

33 min

Fácil

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Guarnición

Calabaza Asada con Ajo

Tiernos cubos de calabaza dulce asados junto con dientes de ajo saborizados, sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta negra para un acompañamiento simple y delicioso.

35 min

Fácil

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