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볶음

간장소스로 조린 오리 조각

사천 요리: 구운 오리 조각을 수분을 제거하도록 볶은 다음, 죽순 조각과 단두장과 함께 소스가 졸아들 때까지 볶습니다. 완성된 요리는 윤기 나는 적갈색이며, 바삭하고 향긋한 마무리를 자랑합니다.

20분

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메인 요리

크림치즈 바바루아

크림치즈, 젤라틴, 휘핑크림으로 만든 조리하지 않는 차가운 디저트.

4시간 20분

보통

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메인 요리

자색 바삭한 돼지고기

삼겹살을 먼저 졸인 다음 바삭하고 짙은 자주빛 붉은색이 될 때까지 튀겨낸 푸젠 요리의 대표적인 명물입니다.

1시간 40분

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메인 요리

아마레또 & 기라르델리 초콜릿 칩 치즈케이크

아마레또와 기라델리 초콜릿 칩으로 만든 풍부한 치즈케이크로, 초콜릿 크러스트와 사워크림 토핑이 특징입니다.

1시간 35분

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메인 요리

생장어 간 채

훠이양(淮揚) 요리의 별미로, 장어 살을 풀어질 때까지 두드려 잘게 찢어 튀긴 뒤 계란으로 감싼 슈마이와 함께 내놓는 요리이다.

35분

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메인 요리

이색 백절육

얇게 썬 고기를 짭짤하고 달콤하며 매콤하고 얼얼하면서 향긋한 맛이 균형을 이루는 복합 소스에 버무린, 풍부하고 산뜻한 감칠맛이 일품인 저장성(浙江) 전통 냉채 돼지고기 요리입니다.

1시간 5분

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메인 요리

연잎 고기

익힌 밀글루텐은 잘게 썰어 양념에 절인 뒤 바삭하게 튀기고, 볶은 쌀가루에 버무려 연잎에 싸서 찐다.

1시간 30분

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메인 요리

달콤한 땅콩 소스를 곁들인 두부 오믈렛 (타후 텔루르)

인도네시아식 두부 오믈렛, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 땅콩버터와 검은 새우장으로 만든 달콤하면서 매콤한 소스를 뿌려낸 요리.

27분

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국

파파야 그라스카프 수프

파파야, 초어, 그리고 돼지 안심을 넣고 천천히 끓인 섬세한 생선 스튜.

3시간

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메인 요리

팬에 구운 생선 필레

양념한 생선 필렛에 밀가루를 입히고 완전히 익을 때까지 팬에 굽습니다. 생강-파 소스, 토마토 소스 또는 새콤달콤 소스와 함께 내어주세요.

30분

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메인 요리

일본식 팬케이크 반죽

꿀을 넣어 부드럽고 섬세한 식감의 일본식 팬케이크 반죽.

46분

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면

해물 볶음면

해삼, 새우, 익힌 닭고기, 청경채로 만든 향긋한 볶음면 요리로, 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다.

30분

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