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Concombre de mer au porc haché

Un plat mijoté de style coréen à base de concombre de mer réhydraté et de poitrine de porc, assaisonné de doenjang et de poudre de piment…

55 min

Facile

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Plat principal

Anguille croustillante de Liangxi

Une spécialité traditionnelle de Wuxi à base d'anguille émincée frite jusqu'à être croustillante…

50 min

Facile

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Plat principal

Saucisse rouge

Une saucisse spéciale d'origine lituanienne, préparée à partir de porc et de bœuf marinés, farcis dans des boyaux et cuits au four…

2 h 40 min

Facile

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Wok

Morceaux de canard braisés à la sauce

Un plat du Sichuan: des morceaux de canard rôti sont sautés au wok afin d'évacuer l'humidité…

20 min

Facile

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Plat principal

Bavarois au fromage à la crème

Un dessert froid sans cuisson à base de fromage à la crème, de gélatine et de crème fouettée.

4 h 20 min

Intermédiaire

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Plat principal

Porc Croustillant à la Couche Violette

Une spécialité classique de la cuisine du Fujian…

1 h 40 min

Facile

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Plat principal

Cheesecake à l'amaretto et aux pépites de chocolat Ghirardelli

Un riche cheesecake préparé à l'Amaretto et aux pépites de chocolat Ghirardelli, avec une croûte au chocolat et une garniture à la crème aigre.

1 h 35 min

Facile

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Plat principal

Filaments d'anguille crus battus

Une spécialité de la cuisine de Huaiyang à base de chair d'anguille qui est battue pour la défaire, effilochée, puis frite…

35 min

Facile

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Plat principal

Porc blanc à la saveur étrange

Un plat classique de porc froid du Zhejiang, composé de fines tranches de viande mélangées dans une sauce complexe qui équilibre les saveurs salées, sucrées…

1 h 5 min

Facile

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Plat principal

Viande en feuille de lotus

Le gluten de blé cuit est tranché, mariné et frit, puis mélangé avec de la farine de riz grillée, enveloppé dans des feuilles de lotus et cuit à la vapeur.

1 h 30 min

Facile

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