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Wok
Chou sauté avec poitrine de porc tendre
Un plat chinois réconfortant de cuisine familiale où la poitrine de porc qui fond dans la bouche rencontre le chou de Napa croustillant dans un sauté savoureux. Le porc est cuit sous pression jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis rapidement sauté au wok avec le chou pour un contraste de textures.
Soupe
Soupe d'os de porc au bok choy
Un bouillon d'os chinois incontournablement préparé avec des os de porc tendre, du jeune bok choy frais et des champignons shiitake parfumés. Ce bouillon nutritif mijote lentement pour extraire des saveurs profondes et riches des os, créant un liquide onctueux parfait pour les journées froides.
Pâtisseries chinoises
Biscuits sablés chinois à l'empreinte du pouce
Biscuits chinois traditionnels croustillants qui fondent dans la bouche, avec une dépression distinctive en forme d'empreinte de pouce au centre. Ces pâtisseries dorées ont une texture délicate beurrée et une douceur subtile qui les rend irrésistibles.