모든 레시피

메인 요리

부드러운 두부 계란찜

벨벳처럼 부드러운 두부와 살짝 쪄낸 계란이 어우러져 구름 같은 식감을 선사하는 요리입니다. 짭조름한 햄을 얹고 향긋한 참기름을 뿌려 마무리합니다.

20분

메인 요리

카레 소고기 양지

진하고 향긋한 카레 소스에 천천히 조리하여 입에서 살살 녹는 완벽함을 선사하는 부드러운 소고기 양지 요리입니다. 카레 페이스트와 코코넛 밀크에서 우러나오는 깊은 풍미의 편안한 요리입니다.

2시간 20분

국

새우와 완두콩이 들어간 순두부 스프

부드러운 두부 조각, 연한 새우, 아삭한 말린 밤, 그리고 달콤한 완두콩이 감칠맛 나는 닭육수에 둥둥 떠 있는 중국식 국입니다. 만들기 쉽고 사계절 어느 때나 즐기기에 완벽합니다.

35분

볶음

매콤한 돼지 선지 볶음

부드러운 돼지 선지 큐브를 향긋한 고추와 신선한 생강과 함께 볶아낸 진하고 만족스러운 볶음 요리입니다. 이 투박한 중국 요리는 실크 같은 식감과 매콤한 풍미의 즐거운 조화를 선사하며, 색다른 맛을 즐기는 분들에게 안성맞춤입니다.

25분

반찬

바삭한 캐슈넛과 데친 아스파라거스

부드러운 아스파라거스와 황금색으로 바삭하게 구운 캐슈넛을 버무린 가볍고 상큼한 반찬 요리입니다. 빠르게 만들 수 있는 주말 채소 반찬으로 완벽합니다.

25분

메인 요리

홈메이드 찜 달걀

담백하고 부드러운 삶은 달걀이 짭짤하고 약간 매운 찜양에 절여진 요리입니다. 각 달걀은 간장과 팔각, 화려초의 풍부한 풍미를 흡수하기 위해 절이기 전에 가볍게 칼집을 냅니다.

35분

볶음

돼지고기와 올리브 채소를 곁들인 매콤한 강낭콩 볶음

아삭한 강낭콩과 감칠맛 나는 다진 돼지고기, 향긋한 생강과 대파, 그리고 감칠맛 나는 올리브 채소를 함께 볶아낸 대표적인 쓰촨식 볶음 요리입니다. 한 입마다 훈제향과 매콤함, 감칠맛이 조화를 이룹니다.

25분

메인 요리

바삭한 작은 황어 튀김

향긋한 향신료에 재운 부드러운 생선에 가벼운 계란 튀김옷을 입히고, 두 번 튀겨 거부할 수 없는 황금색 바삭함을 냈습니다. 소박한 생선을 중국 강변의 별미이자 중독성 있는 요리로 변신시키는 클래식 스낵입니다.

2시간 25분

밥

트로피칼 코코넛 파인애플 라이스

부드러운 닭고기와 알록달록한 채소가 달콤한 파인애플 조각과 어우러지고, 크리미한 코코넛 향이 배어든 밥과 함께 제공되는 생기 넘치고 향긋한 요리입니다. 파인애플 반쪽은 눈길을 사로잡는 서빙 그릇이 됩니다.

45분

볶음

동죽순 타소이 볶음

부드러운 동죽순과 신선한 타소이를 활용한 빠르고 생동감 넘치는 볶음 요리입니다. 죽순의 구수한 단맛과 타소이의 은은한 매콤함이 조화를 이루며, 감칠맛 나는 팬 소스로 마무리합니다.

20분

국

달콤한 신선한 옥수수 수프

신선한 옥수수 알을 갈아 천연 전분을 우려내어 부드럽고 약간 걸쭉한 육수를 만드는 중국 가정식 수프입니다. 얼음설탕과 구기자를 추가하여 은은한 단맛과 아름다운 색감을 더했습니다.

40분