جميع الوصفات - الصفحة 110

مأكولات بحرية على البخار

رأس السمك鱼头 بالبصل الأخضر والثوم

كلاسيكية هونانية حيوية وحارة تتميز برأس سمك طري يُبخّر تحت طبقة من الفلفل الحار المقطع المملح والمخمر والثوم العطري.

30 دقيقة

سهل

0

طبخ بالبخار

توفو وروبيان بالبخار

كريمات بخار طرية ولذيقة تجمع بين التوفو اللين والروبيان الممتلئ والفطر العطري في وعاء بسيط.

25 دقيقة

سهل

0

يخني

يخني قوائم الخنزير مع بازلاء الثلج

يخني صيني منزلي شهي وغني بالكولاجين، حيث تُطهى قوائم الخنزير الطرية ببطء مع بازلاء الثلج والفول السوداني والتوابل العطرية في مرق حلو ومنعش بشكل خفيف. يصبح اللحم طريًا للغاية لدرجة أنه يذوب في الفم، بينما تمتص البازلاء جميع النكهات اللذيذة.

2 س 50 د

متوسط

0

وجبة لحم خفيفة

لحم الخنزير المجفف بالعسل والفلفل الأسود

لحم خنزير مفروم مملح بالتوابل والفلفل الأسود، ومغطى بالعسل ومجفف في الفرن حتى يصبح مضغوطاً ومثالياً.

40 دقيقة

متوسط

0

مقبلات

هليون ملفوف باللحم المقدد المقرمش

رؤوس الهليون الطرية ملفوفة في اللحم المقدد المالح، محمرة إلى الكمال مع الثوم والزبدة.

25 دقيقة

سهل

0

سلطة

سلطة برسيم الحمص والتوفو البسيطة

سلطة خفيفة ومنعشة تتميز بوجود التوفو المقرمش وبراعم برسيم الحمص، مع لمسات بحرية مجففة لذيذة.

10 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

لحم خنزير مقلي مع الفلفل الأخضر

طبق قلي سريع ولذيذ على طريقة سيشوان يتميز بشرائح لحم خنزير طرية مقرونة بفلفل أخضر مقرمش وحار قليلاً. يتجمع الطبق في دقائق ويقدم توازناً مرضياً بين النكهة اللذيذة والحرارة الخفيفة.

25 دقيقة

سهل

0