جميع الوصفات - الصفحة 109

مكعبات السمك المطهية ببطء مع نبيذ الأرز المخمر

قطع لذيذة من سمك العشب مطهية ببطء في صلصة حلوة مالحة مع نبيذ الأرز المخمر (جيو نيانغ) والتوابل العطرية. هذا الطبق يوفر توازنًا مثاليًا بين umami الغني والحلاوة الخفيفة.

45 دقيقة

متوسط

0

طبق جانبي

بطاطس مقلية حارة على الطريقة السيتشوانية

بطاطس مقلية مقرمشة مقلوبة في صلصة عطرية وحلوة وحارة

25 دقيقة

سهل

0

أطباق رئيسية بحرية

سمك مطهو ببطريقة الكيمشي الكورية

شرائح سمك طرية تُقلى في المقلاة حتى تكتسب اللون الذ الذهبي، ثم تُطهى ببطء في صلصة الكيمشي الحارة والمنعشة مع الخضروات العطرية.

35 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

قوانص البط المقلية مع سيقان الثوم

طبق مقلي حار ولذيذ يتميز بقوانص البط الطرية، وسيقان الثوم المقرمشة، والفلفل الملون.

25 دقيقة

متوسط

0

سمك مُبخَّر

رأس السمك المطهو بالبخار مع الفلفل الحار المخلل

طبق كلاسيكي من مقاطعة هونان يتميز برأس سمك طري مطهو بالبخار مع طبقة حارة ولاذعة من الفلفل المخلل المفروم والتوابل.

27 دقيقة

متوسط

0

حساء الأرز

عصيدة الأرز بالقرع وبراعم الزنبق الكريمية

عصيدة أرز صينية ناعمة كالحرير، مدفأة بالقرع الحلو وبراعم الزنبق الدقيقة. تُعد هذه الأكلة المريحة تقليدياً وجبة إفطار أو وجبة مهدئة.

1 س 15 د

سهل

0

آيس كريم

آيس كريم الشاي الأخضر بالجبنة الكريمية

حلوى مجمدة غنية ونعمة تمزج بين النكهة الترابية للشاي الأخضر والجبنة الكريمية الحامضة.

4 ساعات

متوسط

0

أضلاع خنزير

أضلاع خنزير مقرمشة بالطماطم

أضلاع خنزير مقلية ذهبية مغطاة بصلصة الطماطم الحلوة والحامضة مع بذور السمسم المحمصة.

30 دقيقة

متوسط

0

أرز بالدجاج

أرز الدجاج المخبوز مع صلصة الطماطم

شرائح صدر دجاج طرية مقلبة في صلصة طماطم غنية بنكهة الأعشاب، تُقدم فوق الأرز المطهو بالبخار. هذه الوجبة المريحة ذات الطبق الواحد تجمع بين الدجاج اللذيذ والخضروات الزاهية في صلصة حريرية تغلف كل حبة أرز بشكل مثالي.

30 دقيقة

متوسط

0