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Mariscos

Cubos de Pescado Estofados con Vino de Arroz Fermentado

Trozos tiernos de pescado de hierba se estofan en una glaseado salado-dulce con vino de arroz fermentado (jiu niang) y especias aromáticas. Este plato ofrece un equilibrio perfecto de umami rico y dulzura sutil.

45 min

Media

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Guarnición

Papas Fritas Picantes Estilo Sichuan

Papas fritas crujientes de papa mezcladas con una salsa salada, dulce y picante 'aromática a pescado'.

25 min

Fácil

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Platos Principales de Mariscos

Pescado Estofado con Estilo Coreano y Kimchi

Filetes de pescado tiernos dorados en sartén, luego cocidos a fuego lento en una salsa picante y ácida de kimchi con verduras aromáticas.

35 min

Fácil

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Salteado

Mollejas de Pato Salteadas con Brotes de Ajo

Un salteado picante y sabroso con tiernas mollejas de pato, crujientes brotes de ajo y coloridos pimientos chili.

25 min

Media

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Pescado al Vapor

Cabeza de Pescado al Vapor con Chiles Encurtidos Picantes

Un plato clásico de Hunan que presenta una tierna cabeza de pescado al vapor con una capa ardiente y ácida de chiles encurtidos picados y aromáticos.

27 min

Media

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Arroz Congrio

Congee Cremoso de Calabaza y Bulbo de Lirio

Un suave y sedoso gachas de arroz chino calentado con dulce calabaza y delicados bulbos de lirio. Este plato reconfortante tradicionalmente se disfruta para el desayuno o como una comida calmante.

1 h 15 min

Fácil

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Helado

Helado de Queso Cremoso con Matcha

Un postre congelado rico y suave que combina las notas terrosas del matcha con el queso crema cremoso.

4 horas

Media

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Costillas de cerdo

Costillas de Tomato Crujientes

Costillas de cerdo fritas y doradas cubiertas con un glaseado de tomate dulce y ácido con semillas de sésamo tostadas.

30 min

Media

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Arroz con Pollo

Arroz con Pollo al Horno con Salsa de Tomate

Tiras tiernas de pechuga de pollo bañadas en una rica salsa de tomate con hierbas, servidas sobre arroz al vapor. Este reconfortante plato de un solo tazón combina el pollo salado con vibrantes verduras en una salsa sedosa que cubre perfectamente cada grano de arroz.

30 min

Media

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Estofado de Carne

Estofado picante de tendón de res y rábano

Un estofado reconfortante y sustancioso que presenta tierna jarrete de res, rábano blanco y especias aromáticas en un caldo rico.

3 horas

Media

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Salteado

Cerdo Sichuan Picante Cocido Dos Veces con Tofu Seco

Un salteado clásico de Sichuan que presenta panceta de cerdo sabrosa y tofu seco masticable, mezclado con aromáticos aromáticos y un toque de picante.

30 min

Media

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Mariscos

Almejas al Vapore con Vino

Almejas tiernas salteadas rápidamente en vino blanco aromático con ajo y chile.

20 min

Fácil

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