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Ensalada Fría

Ensalada Fría de Melón Amargo

Una ensalada refrescante y crujiente que presenta rodajas finas de melón amargo servidas sobre hielo y aderezadas con una salsa salada y picante.

20 min

Aperitivo Frío

Tiras de pepino frío con salsa salada

Un aperitivo frío y refrescante que presenta tiras de pepino crujientes aderezadas con una salsa agridulce y con ajo. Perfecto para los días calurosos de verano o como un comienzo ligero para cualquier comida.

15 min

Guarnición

Salteado de repollo dulce y agrio

Un salteado rápido y vibrante con hojas de repollo desgarradas a mano en un glaseado agridulce, terminado con un toque de calor de chile seco.

18 min

Platos Principales de Mariscos

Pescado Cinta Ahumado Fragante

Pescado cinta tierno marinado con especias y ahumado al wok a la perfección.

45 min

Salteado

Repollo Salteado en Wok con Cerdo

Un plato rústico y salado al estilo de Sichuan que presenta repollo crujiente y lonchas de cerdo saladas, salteadas con aromáticos.

25 min

Pollo asado

Pollo Asado con Hierbas Festivo

Un pollo pequeño y aromático asado con ajo, romero y especias cálidas, perfecto para una cena navideña acogedora.

1 h 15 min

Dumplings de Mariscos

Bolas de Camote Dulce de Fuqing con Algas y Ostras

Bolas de masa de camote tiernas rellenas de ostras saladas y algas, una especialidad clásica de Fuqing.

40 min

Comida Callejera

Rollos de Pan Plano al Vapor con Verduras Frescas

Terno pan plano al vapor envuelto alrededor de verduras crujientes y tu elección de proteína. Una comida callejera querida de las provincias del norte de China, perfecta para comer directamente con las manos.

50 min

Sopa de Mariscos

Sopa de Sepia y Callos Salada

Una sopa ligera y nutritiva que presenta tierna sepia y delicadas láminas de callos en un caldo claro.

1 h 15 min

Sopa Dulce

Sopa de cáscara de mandarina, semillas de loto y hongo blanco

Una sopa de postre tradicional china reconfortante que presenta las notas fragantes de la cáscara de mandarina seca y la textura suave de las semillas de loto y el hongo blanco.

1 h 5 min

Mariscos al Vapor

Vieiras con Ajo y Cangrejo de Imitación

Tiernas vieiras cubiertas con carne de cangrejo salada, ajo y pimientos coloridos, y luego cocidas al vapor a la perfección.

20 min