جميع الوصفات

أطباق رئيسية بحرية

كرات الروبيان المغطاة بصلصة الفلفل الحار السيتشوانية

يتم تقطيع روبيان النمر وتشكيله على شكل عقد، ثم يُقلى عميقاً حتى يصبح مقرمشاً. يُنهى الطبق في مقلاة ووك مع صلصة سيتشوانية لذيذة وحارة تحتوي على معجون الفاصوليا المتخمر والتوابل العطرية.

30 دقيقة

متوسط

0

سلطة باردة

سلطة القرع المر المثلجة

سلطة منعشة ومقرمشة تتميز بشرائح رقيقة من القرع المر تُقدم فوق الثلج وتُتبل بصوص لذيذ ولاذع.

20 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

شرائح الخيار المبردة مع الصلصة المالحة

مقبلات باردة منعشة تتميز بشرائح الخيار المقرمشة المغطاة بصلصة لاذعة ومنكهة بالثوم. مثالية للأيام الحارة الصيفية أو كبداية خفيفة لأي وجبة.

15 دقيقة

سهل

0

طبق جانبي

ملفوف حلو وحامض مقلي

قلي سريع ومشرق يضم أوراق الملفوف الممزقة يدوياً في صلصة حلوة وحامضة لاذعة، ينتهي بلمسة من حرارة الفلفل المجفف.

18 دقيقة

سهل

0

أطباق رئيسية بحرية

سمك الشريط المدخن العطري

سمك شريط طري متبل بالبهارات ومُدخن في المقلاة على أكمل وجه.

45 دقيقة

متوسط

0

قلي سريع

الملفوف المقلي بالواك مع لحم الخنزير

طبق ريفي شهي على الطراز السيتشواني يتميز بالملفوف المقرمش وشرائح اللحم الشهية، المقلي مع التوابل العطرية.

25 دقيقة

سهل

0

دجاج مشوي

دجاج مشوي بالأعشاب الاحتفالي

دجاجة صغيرة عطرية مشوية مع الثوم وإكليل الجبل والتوابل الدافئة، مثالية لعشاء عطلة دافئ.

1 س 15 د

سهل

0

زلابية المأكولات البحرية

كرات البطاطا الحلوة الفوتشينغ مع الأعشاب البحرية والمحار

كرات عجين البطاطا الحلوة الطرية المحشوة بالمحار الشهي والأعشاب البحرية، وهي تخصص كلاسيكي من فوتشينغ.

40 دقيقة

متوسط

0

طعام الشارع

لفائف الخبز المسطح المطهو بالبخار مع الخضروات الطازجة

خبز مسطح مطهو بالبخار هش يلتف حول الخضروات المقرشة واختيارك من البروتين. طعام شارع محبوب من مقاطعات شمال الصين، مثالي للأكل باليد.

50 دقيقة

متوسط

0

شوربة المأكولات البحرية

شوربة الحبار والكرشة الشهية

شوربة خفيفة ومغذية تحتوي على الحبار الطري وشرائح الكرشة الرقيقة في مرق صافٍ.

1 س 15 د

متوسط

0

حساء حلو

شوربة قشر البرتقال وبذور اللوتس والفطر الأبيض

شوربة حلوة صينية تقليدية مهدئة، تتميز بنفحات قشر البرتقال المجفف العطرية وقوام بذور اللوتس والفطر الأبيض الناعم.

1 س 5 د

سهل

0

مأكولات بحرية على البخار

محار بالثوم مع سلطعون تقليد

محار طري يعلوه لحم السلطعون اللذيذ والثوم والفلفل الملون، ثم يُبخّر إلى الكمال.

20 دقيقة

سهل

0