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前菜

エビ入りレンコンのサンドイッチ

パリパリのレンコンのスライスに、旨味たっぷりの柔らかいエビのすり身を挟み、こんがりと焼き上げました。

30分

シーフード粥

クリーミーなシーフードのお粥

エビ、ホタテ、キノコがたっぷり入った、心温まる滑らかなお粥。ゆっくり煮込むことで濃厚な食感に仕上がります。

1時間0分

海鮮炒め

クリーミーなエビと卵の炒め物

プリプリのエビとふわふわのスクランブルエッグを、軽くてクリーミーなソースで和えた、なめらかで上品な一品。エビと卵の2色が美しい見た目を演出し、牛乳が加わることで、このクラシックなシーフード炒め物に控えめなコクを添えています。

23分

鶏肉と野菜

焼き鴨と毛瓜の煮込み

柔らかいローストダックのスライスと、上品で味の染み込みやすい毛瓜を、軽いガーリックソースで煮込んだ、滋味深く心温まる炒め物です。

30分

蒸し料理

蒸し卵豚巻き

柔かくタンパク質が豊富な一品で、味付けした豚ひき肉をふわふわの卵地で巻き、優しく蒸し上げたものです。

30分

炒飯

クラシック卵チャーハン

ふわふわのご飯に旨味のある卵を絡ませ、お好みの野菜を混ぜた、手早くカスタマイズ可能な炒め料理です。

20分

サイドディッシュ

リンの特製ロースト里芋

里芋のスライスをアルミホイルで包み、秘伝風のタレを塗って、柔らかく香り高く焼き上げます。

40分

シーフードメイン

絹のような醤油煮エビ

柔らかいエビに艶のある旨味のある衣をまとわせる、中国沿岸部のクイックな人気レシピ。ソースは粘り気のある風味豊かなグレーズに煮詰まり、一切れずつに絡みつく。

25分

牛肉串

オイスターソース牛肉と玉ねぎの串焼き

こっくりとしたオイスターソースのブレンドに漬け込んだ柔らかい牛肉の角切りに、甘みのある玉ねぎを交互に刺し、完璧に焼き上げました。

2時間33分

サイドディッシュ

湖南風発酵若生姜

塩と醤油で漬け込んだ若生姜を使った、爽やかな湖南省の調味料です。パリッとした食感と塩気のあるこの漬物は、こってりした味の料理に最適です。

24時間

蒸し卵

絹のような蒸しエビ卵カスタード

ぷりぷりのエビを豪華にした柔らかな旨み丰富的カスタードです。この皿は繊細な卵のテクスチャと海の幸の甘さを絹のような滑らかな仕上がりにバランスさせています。

25分