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豆腐

塩卵黄クリスピー豆腐

黄金色の豆腐立方体を、豊かで泡立つ塩卵黄と一緒に炒めて、香ばしくクリスピーに仕上げた一品。

20分

豚の角煮

豚バラ肉ので煮

旨味濃厚な甘辛いソースでじっくり煮込んだ柔らかい豚バラ肉。口の中でとろける極上の美味しさ。深い旨味を持つ豚バラ肉を使用した伝統的な中華の家庭料理です。

1時間45分

豚肉の炒め物

レタスとキノコの豚肉炒め

ジューシーな豚バラ肉、シャキシャキのレタスタンク、香りの良いキノコを使った、手早く作れる美味しい炒め物です。

25分

煮魚

セロリと煮込みイシモチ

サクサクのセロリと香り高い生姜を、醤油ベースの塩辛いソースで煮込んだ、柔らかい焼き魚が特徴の、心温まる中国の沿岸料理です。

シーフードスープ

魚丸、蛤蜊、白杏仁麵スープ

プリプリの魚丸、柔らかい肉餃子、新鮮な蛤蜊、白杏仁が風味豊かなスープで煮込まれた、心温まる滋味深い麺スープです。

メインディッシュ

ピリ辛韓国風炒め餅（トッポッキ）

野菜とお好みのタンパク質を加え、コチュジャンの甘辛くピリ辛なソースで煮込んだ、もちもち食感の餅。

25分

シーフード

シャコの塩胡椒炒め

香り高い香辛料と塩胡椒の味付けで和えた、カリリと揚げたシャコです。

25分

スープ

バナナの花芯と豚肉の煮込み

味付けした豚肉と一緒に、柔らかいバナナの花芯を煮込んだ、軽やかで心温まる東南アジアの料理です。バナナの花芯はアーティチョークの芯のような繊細で少し甘みのある風味を持ち、心地よい食感でスープの旨みをよく吸います。

フィンガーフード

ごま香るカリカリ焼きサーモン

香ばしいごまをまぶした、黄金色に輝くカリカリのサーモンフィンガー。ヘルシーな前菜やお子様向けの食事に最適です。

デザート

クラシック・フレンチ・マカロン

なめらかなガナッシュ風フィリングを挟んだ、繊細でカラフルなアーモンドのメレンゲクッキーです。

1時間0分

難しい

豚バラ肉

山筍と豚バラ肉の紅焼き

とろけるような柔らかさの豚バラ肉と、食感の良い山筍を、コクのある甘辛いタレで煮込みました。

1時間45分