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スープ

クリーミーきのこスープ

マッシュルーム、ハム、玉ねぎ、生クリームを使ったクリーミーな西洋風のスープで、ルウでとろみをつけたもの。

35分

簡単

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デザート

チョコレートチャンククッキー

ダークチョコレートのチャンクが入ったサクサクのクッキー。生地は焼く前に冷やし、休ませる必要があります。

50分

簡単

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メインディッシュ

牛肉とえのき茸の炒め物

牛ヒレ肉とえのき茸、赤ピーマンを主材とする家庭風の炒め料理。軽く、シャキッとした、さわやかな風味が特徴です。

25分

簡単

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メインディッシュ

逆折りパイ生地

イスファハン・キングケーキに使用されるリバースパイ生地で、2回の三つ折り（ダブルフォールド）と1回の片折り（シングルフォールド）が必要。

7時間

簡単

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メインディッシュ

西太后七色燕の巣

浸した後、燕の巣を蒸して、ココナッツ、蜂蜜、パパイヤなどのソースと一緒に提供します。

3時間30分

簡単

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メインディッシュ

ピカン・ルゲラッハ

伝統的なユダヤのレシピを基にしたアメリカ風ピーカン・ルゲラッハで、繊細なフィリングをクリームチーズ生地で包みました。

45分

簡単

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炒め物

豚薄切り肉と苦瓜の炒め物

香り豊かで爽やかな家庭風の炒め物です。ほのかな苦みが心地よい仕上がりになっています。

20分

簡単

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メインディッシュ

紅麹ポーク

豚ヒレ肉の薄切りを紅麹（ホンザオ）ペーストにマリネし、粉をまぶしてきつね色にカリッと揚げた一品。

40分

簡単

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炒め物

乾炒豆腐のそぼろ

絹ごし豆腐または木綿豆腐をスプーンで崩し、油で何回かに分けてきつね色になり、香ばしくなるまで炒める。調味料を加えて、全体に絡むように混ぜる。

15分

簡単

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ご飯

インドネシア風チャーハン

甘醤油とサテーソースで味付けしたインドネシア風チャーハン、目玉焼きとチキンサテーの串焼き添え。

25分

簡単

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メインディッシュ

サンバル蒸し肉パティ

マレー風サンバルペーストで味付けした蒸し豚パティ。

35分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートリボンとチョコレートファン

天板にチョコレートを薄く広げ、細長いリボン状や扇形のデコレーションを作って、ケーキの飾りに利用する。

25分

簡単

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