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炒め物

干贝柱とインゲン豆の炒め物

繊細な料理で、柔らかい干贝柱としゃきっとしたインゲン豆を旨味のあるソースで炒めたものです。贝柱の自然な甘さと、豆の新鲜で少し草っぽい味が完美に組み合います。

35分

普通

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炒め物

エリンギの魚香炒め

柔らかいエリンギとシャキシャキの野菜を、伝統的な「魚香（ユーシャン）」と呼ばれる甘酸っぱく辛いソースで炒めた、色鮮やかな四川料理です。このベジタリアンフレンドリーなアレンジは、クラシックな料理の複雑で魅力的な味わいをすべて楽しめます。

30分

普通

0

炒め物

イカとサヤエンドウの塩炒め

旨みの多いイカとシャキシャキしたサヤエンドウを使用した、彩り鮮やかで簡単な炒め物です。塩、砂糖、油少量を加えて色をを引き立て、天然の旨みを引き出します。軽くて美味しい食事に最適です。

25分

普通

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炒め物

北京葱羊肉炒め

香しい葱の白い部分と一緒に鍋で翻炒した柔らかい羊肉スライスを使用した、中国北部で愛される经典的なレシピです。速い調理法により信じられないほどジューシーで、甘さと旨味のあるソースが蒸し飯にぴったりな肉が得られます。

22分

普通

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スープ

新疆盆地羊肉煮込み

羊肉の骨付き肩肉を甘い人参、芳香のある生姜、温かみのある陳皮と一緒にコトコト煮込んだ、心温まる伝統的な新疆羊肉煮込みです。この大皿料理は家族の集りに最適で、中国北西部の力強い味わいを生み出します。

1時間50分

普通

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メインディッシュ

豚バラ肉とザーサイの蒸し料理

柔らかい豚バラ肉を香ばしいザーサイと一緒に蒸し、舌のとろけるような肉質と旨味がありわずかに甘い味が特徴的な经典的な家庭料理。待ち甲斐のある一品です。

2時間30分

普通

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炒め物

豚肉の乾炒り四季豆

香ばしく炒めた四季豆を、風味豊かに調理した豚ひき肉と絡めた四川風の经典料理。四季豆は美味しい焦げ目を生み、豚肉は深みとコクを加えます。

30分

普通

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メインディッシュ

五香粉鴨肉と新じゃがいもの煮込み

柔らかい鴨もも肉と旨味のある塩豚を、黄金色の新じゃがいもと豊かな五香粉のソースで煮込んだ一品。豊かでスモーキーな風味が特徴的な、心温まる，寒さの季節の料理です。

50分

普通

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炒め物

豚とセロリの炒め物

旨みと満足感のある中華炒め料理で柔らかい豚バラ肉とシャキシャキした新鮮セロリを組み合わせています。豚肉は香辛料でマリネされ、快速に wok で黄金色になるまで炒め、セロリと一緒に旨みの醤油仕上げを絡めます。この料理は30分以内に完成し、经典的家庭料理ならではの完璧なテクスチャーと味わいのバランスを提供します。

25分

簡単

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