جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

لحم بقري مقلّي مع فطر إنوكي

طبق مقلي على الطريقة المنزلية يضم لحم بقر فليه مع فطر إنوكي والفلفل الأحمر الحلو، يتميز بنكهة خفيفة ومقرمشة ومنعشة.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

عجينة البف باستري المعكوسة

عجينة البف باستري المعكوسة المستخدمة في كعكة الملك الأصفهانية، وتتطلب طيتين مزدوجتين وطية واحدة.

7 ساعات

سهل

0

الطبق الرئيسي

عش الطائر ذو الألوان السبعة للإمبراطورة الأرملة

بعد النقع، اطبخ عش الطائر على البخار وقدّمه مع تشكيلة من الصلصات تشمل جوز الهند والعسل والبابايا.

3 س 30 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

روغلاتش البقان

رغيلة على الطريقة الأمريكية بعين الجمل، مستوحاة من وصفة يهودية تقليدية، تتميز بحشوة رقيقة مغلفة بعجينة الجبن الكريمي.

45 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

شرائح لحم الخنزير المقلية مع القرع المر

طبق مقلي على الطريقة المنزلية، عطري ومنعش، ذو مرارة خفيفة ومقبولة.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

لحم الخنزير بالأرز الأحمر المخمر

شرائح مقرمشة من لحم خنزير طري متبّل بمعجون رواسب النبيذ الأحمر (هونغ زاو)، مغلفة بالدقيق ومقلية حتى اللون الذهبي المثالي.

40 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

توفو مفتت مقلي جاف

فتّت التوفو القاسي أو الطري باستخدام ملعقة، ثم قلِّيه على دفعات مع الزيت حتى يصير ذهبياً وجافاً ذي رائحة زكية. أضف التوابل وقلّب المكونات معاً.

15 دقيقة

سهل

0

أرز

الأرز المقلي الإندونيسي

أرز مقلي على الطريقة الإندونيسية متبّل بصوص الصويا الحلو وصوص الساتاي، يُقدّم مع بيضة مقلية وأسياخ ساتاي دجاج.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

فطيرة اللحم المطهوة على البخار بالسامبال

فطائر لحم الخنزير المطهوة على البخار متبلة بمعجون sambal المالايو.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

شرائط الشوكولاتة ومروحات الشوكولاتة

وزّع الشوكولاتة على صينية الخبز لتشكيل شرائط من الشوكولاتة أو زينة على شكل مروحة لتزيين الكعك.

25 دقيقة

سهل

0

أرز

عصيدة بيض القرن وفيليه السمك

حساء شهي من شرائح سمك الكارب العشبي يُطهى على نار هادئة مع البيض المحفوظ، ويُزيّن بالكزبرة الطازجة.

50 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

لحم الخنزير الصيني المقلي مع الكرفس الصيني

“ هناك مقولة في قوانغدونغ: عندما تهب رياح الخريف، حان وقت اللحوم المعالجة…

25 دقيقة

متوسط

0