Toutes les recettes

Crêpes

Crêpes aux œufs et feuilles de toon chinois

Crêpes dorées et croustillantes parfumées à l'arôme aromatique des fraîches feuilles de toon chinois et aux œufs.

25 min

Sauté de porc

Sautéé de gratons de porc à l'ail épicé

Gratons de porc croustillants et dorés mélangés à de l'ail aromatique et des piments frais pour un délice rustique et savoureux.

35 min

Crêpes

Crêpes de Pommes de Terre aux Ciboules Croquantes

Dorés et savoureux cakes sautés à la poêle, préparés avec des pommes de terre râpées, des œufs et des ciboules fraîches.

30 min

Bol de

Riz au Poulet Sauce Miel

Cuisses de poulet marinées et tendres servies sur du riz avec une sauce miel savoureuse et des légumes verts frais.

1 h 25 min

Plat principal

Vers de Maple Poêlés

Un plat rustique simple avec des vers de maple matures poêlés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Les vers sont récoltés sur les érables une fois pleinement développés, nécessitant une préparation minimale.

25 min

Boulettes de viande à la vapeur

Boulettes de Porc amer-doux

Tendres boulettes de porc enrobées d'un mélange croquant de melon amer râpé, carotte et amandes. Cuites à la vapeur pour préserver la fraîcheur et la saveur.

28 min

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Crevettes Épicées en Poêle Sèche Frémissante

Crevettes tendres sautées aux épices aromatiques et pimentons selon la technique classique du wok sec.

40 min

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Perche de mer braisée à la sauce soja savoureuse

Des filets de perche de mer tendres poêlés puis doucement braisés dans une sauce riche et aromatique à base de soja, infusée au gingembre et à l'ail.

40 min

Sauté épicé

Lapin épicé du Sichuan aux piments séchés

Un classique audacieux et brûlant du Sichuan mettant en vedette des morceaux de lapin tendres sautés au wok avec une abondance de piments séchés, de baies de Sichuan et d'arachides croustillantes. Ce plat aromatique délivre la sensation signature d'engourdissement et de chaleur qui définit la cuisine authentique du Sichuan.

40 min