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Plat principal

Gratin de courgettes aux œufs

Un plat au four de courgettes râpées sautées mêlées à un œuf, le tout relevé d'un filet de sauce à la crème de citron.

20 min

Facile

0

Plat principal

Tripes de mouton à la choucroute

Un sauté familial d'estomac d'agneau cuit et de chou fermenté…

35 min

Facile

0

Soupe

Ragoût de bœuf et pommes de terre

Soupe de pommes de terre et de bœuf, appréciée pour réapprovisionner le qi et le sang et pour renforcer la rate et l'estomac.

1 h 30 min

Facile

0

Wok

Tranches de poisson sautées aux poivrons verts

Faire sauter des filets de saumon avec des poivrons verts et des carottes, ajouter les assaisonnements et laisser mijoter, puis épaissir la sauce.

20 min

Facile

0

Wok

Pâte d'anguille sautée aux oignons

La sauce adhère étroitement à l'anguille effilochée, offrant une texture tendre et fondante avec un assaisonnement riche et aromatique.

30 min

Facile

0

Plat principal

Ailes de poulet à la sauce au tofu fermenté

Après avoir frit les ailes de poulet…

25 min

Facile

0

Soupe

Bouillon de braisage au canard à l'huile

Bouillon et sachet d'épices pour braiser le canard poché à l'huile.

50 min

Facile

0

Plat principal

Fruits de mer au four à la sauce blanche italienne

Un plat gratiné de style italien composé d'un assortiment de fruits de mer et de légumes, superposé d'une sauce blanche crémeuse et d'épinards…

45 min

Facile

0

Plat principal

Chocolat frisé et coulant

Utilisez du chocolat blanc non tempéré, râpez-le en longues lamelles, et tant qu'il est encore souple…

40 min

Facile

0

Plat principal

Viande de chien à la vapeur

Un plat préparé en faisant cuire à la vapeur de la viande de chien avec la peau comme ingrédient principal; la viande est tendre et l'arôme de sésame est riche.

2 heures

Facile

0

Plat principal

Agneau croustillant

Un plat de mouton croustillant préparé avec du mouton comme ingrédient principal. La viande est d'abord cuite à la vapeur…

50 min

Facile

0

Plat principal

Crème au citron

Pour la crème au citron, cuire à 83–84°C, puis ajouter le beurre et mixer à grande vitesse.

55 min

Facile

0

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