Todas las recetas

Plato Principal

Carnitas de Cerdo y Enoki

Estas jugosas carnitas de carne mezcladas con crujientes hongos enoki son la comida reconfortante por excelencia. Son increíblemente sabias y combinan perfectamente con un tazón humeante de arroz blanco.

25 min

Asado de Mariscos

Halibut al Horno con Estofado de Tomate Sabroso

Los filetes de halibut tierno se hornean a la perfección y se sirven sobre una salsa rica y espesa de tomate y cebolla.

45 min

Salteado de Cerdo

Rodajas de Cerdo Salteadas con Setas Shiitake y Gírgolas

Un salteado sabroso y rápido con cerdo tierno y dos tipos de setas en una salsa ligera.

25 min

Ensalada

Torre de Espinacas con Maní Salado

Hojas de espinacas frescas apiladas altas y adornadas con un aderezo casero rico de maní tostado y bayas de goji secas.

20 min

Salteado

Coliflor Salteada con Chiles Encurtidos

Un plato rápido y picante al estilo de Hunan con tiernos floretes de coliflor mezclados con ricos chiles encurtidos picantes.

20 min

Pasta al horno

Berenjena Rellena de Pasta Asada

Mitades de berenjena tiernas rellenas de pasta sabrosa, ajo y una rica salsa de mantequilla y aceite de oliva.

40 min

Dulces

Batata dulce caramelizada

Cubos de batata dulce fritos y crujientes bañados en caramelo dorado que se estira en hilos delicados: un postre chino querido que es tan divertido de comer como delicioso. La clave es cronometrar el caramelo perfectamente para que cubra cada pieza sin volverse chicloso.

35 min

Sopa de fideos

Fideos Auténticos de Batata Picantes y Agrios

Una sopa de fideos picante, ácida y reconfortante que presenta fideos de almidón de batata masticables, setas wood ear y un caldo aromático rico en aceite de chile.

30 min

Salteado

Huevos revueltos clásicos con tomate

Un plato casero chino muy querido que combina huevos revueltos esponjosos con tomates jugosos y tiernos en una salsa agridulce. Rápido de hacer y lleno de sabores reconfortantes.

20 min

Postre

Pudín de Frambuesas al Vapor

Un postre al vapor suave y ligeramente dulce hecho con frambuesas frescas, endulzado suavemente con azúcar y miel, y espesado con almidón para una textura delicada tipo mermelada.

25 min

Pudín de flan

Flan de Caramelo Sedoso

Un postre clásico inspirado en la cocina francesa con un suave y aterciopelado flan de huevo bañado en una rica salsa de caramelo ámbar. El contraste entre el tierno flan y el caramelo agridulce crea un postre irresistible.

1 h 0 min