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Pasta de Anguila Salteada con Cebolla

La salsa se adhiere firmemente a la anguila desmenuzada, dando como resultado una textura tierna que se deshace en la boca, con un sazonado rico y aromático.

30 min

Fácil

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Plato Principal

Alitas de Pollo con Salsa de Tofu Fermentado

Después de freír las alitas de pollo, sírvelas con una salsa de tofu fermentado para untar hecha a base de tofu fermentado crujiente y salsa de chile dulce.

25 min

Fácil

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Sopa

Caldo de braseado de pato con aceite caliente

Caldo y bolsa de especias para brasear pato confitado en aceite.

50 min

Fácil

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Plato Principal

Mariscos Horneados con Salsa Blanca Italiana

Un plato horneado estilo italiano que presenta una variedad de mariscos y verduras, en capas con una salsa blanca cremosa y espinacas…

45 min

Fácil

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Plato Principal

Chocolate Ondulado Fluido

Use chocolate blanco sin templar, córtelo en tiras largas y, mientras aún esté blando, presiónelas contra los lados del postre para formar volantes.

40 min

Fácil

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Plato Principal

Carne de perro al vapor

Un plato elaborado al vapor con carne de perro con piel como ingrediente principal; la carne es tierna y el aroma a sésamo es intenso.

2 horas

Fácil

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Plato Principal

Cordero Crujiente

Un plato crujiente de cordero hecho con carne de cordero como ingrediente principal. La carne se cocina al vapor primero…

50 min

Fácil

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Plato Principal

Crema de limón

Para la crema de limón, cocine hasta 83–84°C, luego agregue la mantequilla y mezcle a alta velocidad.

55 min

Fácil

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Plato Principal

Masa Madre de Manzana

Un levain dulce cultivado mediante fermentación natural de manzana, expandido en dos etapas.

16 horas

Fácil

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Plato Principal

Buttercream de espresso

Buttercream hecho con café instantáneo en polvo.

40 min

Fácil

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Plato Principal

Crème Brûlée de frambuesa

Capa de crema brulée de té de frambuesa, para el montaje del postre Rive Gauche

1 h 25 min

Fácil

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Sopa

Sopa de Carpa Cruciana con Rábano Rallado

La carpa cruciana se fríe en sartén y luego se cocina a fuego lento con rábano blanco rallado para producir un caldo ligero y refrescante que calma el estómago …

35 min

Fácil

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