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Postre

Pastel de Algodón de Arroz Glutinoso con Naranja

Un pastel de algodón suave y tierno infusionado con ralladura y jugo de naranja fresca, con la textura ligeramente masticable de la harina de arroz glutinoso…

1 h 10 min

Postre

Pan de Calabaza y Arándanos Rojos

Un pan suave, ligeramente dulce, relleno de arándanos rojos secos y vibrante gracias a la calabaza vaporizada. Perfecto para tostar o servir junto con sopas.

3 horas

Plato Principal

Verduras chinas estofadas con bolas de gluten rellenas

Un reconfortante plato casero de Jiangnan donde las tiernas bolas de gluten de trigo se rellenan de cerdo sabroso…

45 min

Bebida

Té de Jinjoleros Tostados

Un tónico tradicional calentador hecho tostando secos los jinjoleros hasta que se carbonicen, luego remojándolos en agua hirviendo…

25 min

Salteado

Amaranto Morado Salteado

Un salteado rápido y vibrante con tiernas hojas de amaranto morado, ajo aromático y un condimento simple que deja brillar el sabor natural de las verduras.

15 min

Plato Principal

Envolturas de Huevo con Pescado y Camarón

Relleno tierno de pescado y camarón envuelto en delicadas envolturas de huevo, cocido al vapor a la perfección y servido con una salsa para mojar sabrosa…

40 min

Plato Principal

Melón de Invierno con Sabor a Pescado y Fideos de Hongo Negro

Un vibrante plato estilo Sichuan yuxiang con rodajas tiernas de melón de invierno…

35 min

Aperitivo

Panecillos Rellenos de Queso Crujientes

Transforma los suaves bollos al vapor en un delicioso tentempié horneado rellenándolos con queso fundido y jamón salado…

27 min

Sopa

Sopa de Belleza con Frijoles Negros y Granos

Una sopa nutritiva de triple frijol mezclada con granos antiguos y semillas…

2 h 15 min

Aperitivo

Setas de Oreja de Madera Salteadas con Brócoli

Un plato frío rápido y vibrante del norte de China con setas de oreja de madera masticables y floretes de brócoli crujientes, mezclados con cebolleta fragante…

20 min