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Plato Principal

Albóndigas de cabeza de león estofadas con huevas de cangrejo

Corte en rodajas finas y pique gruesamente la carne de costilla de cerdo en trozos del tamaño de semillas de granada…

2 h 35 min

Fácil

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Plato Principal

Berenjena con carne picada

Berenjena con carne picada Cortar la berenjena en segmentos y cocinar al vapor a fuego medio durante 8 minutos. Dejar enfriar…

27 min

Fácil

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Salteado

Rollitos de Pollo con Queso Fundido

Una receta china de rollitos de pollo con relleno fundido, que incluye pechuga de pollo, pimienta negra, vino de cocina, salsa de ostras y huevos.

55 min

Media

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Plato Principal

Estofado de Mar y Tierra

Panceta y calamar seco guisados juntos hasta que queden tiernos…

1 h 50 min

Fácil

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Postre

Tarta de queso

Una tarta de queso horneada al baño de María, flameada para conseguir una superficie caramelizada y servida con crema inglesa y fruta fresca.

1 h 5 min

Media

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Plato Principal

Fideos de res estofados

Sopa de fideos con carne de res estofada, preparada con un caldo cocido a fuego lento con huesos de res y tiernos trozos de carne.

2 h 30 min

Fácil

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Plato Principal

Relleno de avellanas y té verde

Después de batir la mantequilla sin sal, añada sucesivamente la pasta de avellanas, el polvo de té verde y el brandy, y mezcle hasta que estén bien integrados.

11 min

Fácil

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Sopa

Crema de setas

Una sopa cremosa de estilo occidental hecha con champiñones, jamón, cebolla y crema ligera, espesada con un roux.

35 min

Fácil

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Postre

Galletas con Trozos de Chocolate

Galletas crujientes con trozos de chocolate negro; la masa requiere refrigeración y reposo antes de hornear.

50 min

Fácil

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Plato Principal

Ternera salteada con setas enoki

Un salteado casero con solomillo de ternera, setas enoki y pimientos rojos, que ofrece un sabor ligero, crujiente y refrescante.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Masa de Hojaldre Inverso

Masa de hojaldre invertida utilizada para el Roscón de Reyes de Isfahán, que requiere dos pliegues dobles y un pliegue simple.

7 horas

Fácil

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Plato Principal

Nido de Ave de Siete Colores de la Emperatriz Viuda

Después de remojar, cocine al vapor el nido de pájaro y sírvalo con una variedad de salsas, que incluyen coco, miel y papaya.

3 h 30 min

Fácil

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