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Gebratenes Rindfleisch mit Enoki-Pilzen

Ein hausgemachtes Pfannengericht mit Rinderfilet, Enoki-Pilzen und roten Paprikaschoten, das einen leichten, knackigen und erfrischenden Geschmack bietet.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Umgekehrter Blätterteig

Umgekehrter Blätterteig für den Isfahan-Königskuchen, der zwei Doppelfaltungen und eine einfache Faltung erfordert.

7 Stunden

Einfach

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Hauptgericht

Kaiserinwitwe Sieben-Farben-Vogelnest

Nach dem Einweichen wird der Vogelnest gedämpft und mit einer Auswahl an Saucen serviert, darunter Kokosnuss, Honig und Papaya.

3 Std. 30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Pecan Rugelach

Ein amerikanischer Pekannuss-Rugelach, angelehnt an ein traditionelles jüdisches Rezept, mit einer feinen Füllung im Frischkäse-Teig.

45 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene Bittermelone mit Schweinefleischscheiben

Ein duftendes, erfrischendes Pfannengericht nach Hausmannsart mit einer angenehm milden Bitterkeit.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Schweinefleisch mit Rotem Reis

Knusprige Scheiben vom Schweinefilet, mariniert in roter Reishefe- (Hongzao-)Paste, mit Mehl paniert und goldbraun frittiert.

40 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Trocken gebratener, zerbröselter Tofu

Festen oder weichen Tofu mit einem Löffel zerbröseln und portionsweise in Öl goldbraun und trocken-aromatisch anbraten…

15 Min.

Einfach

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Reis

Indonesischer gebratener Reis

Indonesisch gebratener Reis, gewürzt mit süßer Sojasauce und Satay-Sauce, serviert mit einem Spiegelei und Hähnchen-Satay-Spießen.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Sambal-gedämpftes Fleisch-Patty

Gedämpte Frikadellen, gewürzt mit malaiischer Sambal-Paste.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Schokoladenstreifen und Schokoladenfächer

Verteilen Sie Schokolade auf einem Backblech, um Schokoladenstreifen oder fächerförmige Verzierungen zum Garnieren von Kuchen herzustellen.

25 Min.

Einfach

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Reis

Congee mit Jahrhundert-Ei und Fischfilet

Ein herzhafter Reisbrei aus Graskarpfenfilets, mit Jahrhunderteiern geköchelt und mit frischem Koriander verfeinert.

50 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene chinesische Wurst mit Spargelsalat

„ Es gibt ein Sprichwort in Guangdong: Wenn der Herbstwind weht, ist es Zeit für eingelegtes Fleisch…

25 Min.

Mittel

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