جميع الوصفات

أطباق الأرز

أرز كوري حار

طعام شارع كوري محبوب يتميز بأرز مطاطي مطوي في صلصة فلفلية حارة جريئة مع خضروات كراميلية. هذا الطبق يقدم إشباعاً لذيذاً مع كل لقمة.

35 دقيقة

سهل

0

سمك مُبخَّر

سمك موسى الكانتوني المشوي على البخار

وصفية كانتونية كلاسيكية تتميز سمك موسى الطري المطبوخ على البخار مع الزنجبيل العطري والثوم والبصل الأخضر. يتم استحمام السمك في صلصة لذيذة ويتم إتمامه بزيت ساخن جدا لإطلاق الروائح العطرية. طبق بسيط وأنيق يبرز حلاوة السمك الطازج.

27 دقيقة

متوسط

0

بانكيك إفطار

فطيرة البيض والخضروات وزلابية الأرز

طريقة مبتكرة لاستخدام بقايا زلابية الأرز، تتحول إلى فطيرة مالحة مليئة بالخضروات الطازجة وحواف مقرمشة.

30 دقيقة

سهل

0

معجنات مالحة

معجنات ذهبية هشة متعددة الطبقات بحشو مالح

تتميز هذه المعجنات الذهبية الهشة بطبقات من العجين الزبدية ملفوفة حول خليط مالح من لحم الخنزير والجمبري والهام. تقنية العجين الثنائي تخلق تلك الملمسقرمش والمتفتت المميز.

1 س 10 د

متوسط

0

دجاج مطهو ببطء

أفخاذ دجاج مطهية مع كستناء

أفخاذ دجاج طرية مطهية ببطء مع كستناء حلو في صلصة مالحة ومكرملة قليلاً. هذا الطبق المنزلي يجمع بين حلاوة أرضية الكستناء ونكهة الدجاج الغنية، مُنتهياً بفلفل ملون لإضافة الانتعاش.

40 دقيقة

متوسط

0

ديم سوم

كعك الخوخ الأحمر تشاوشان

كعكات الأرز اللزجة التقليدية على الطريقة الشاوتشوية ذات اللون الوردي النابض بالحياة والحشو المالح، على شكل خوخ للحظ السعيد.

1 س 40 د

متوسط

0

كوكيز

حلقات الشورت بريد بالزبيب والفانيليا

شورت بريد طري ومُحمَّل بالزبيب الحلو ولمسة من الفانيلياً. هذه البسكويتات الرقيقة تذوب في فمك وتُعدُّ مثالية مع فنجان من الشاي إيرل غراي.

35 دقيقة

متوسط

0

حساء الأرز

عصيدة البطاطا الحلوة والدخن

وجبة فطور صينية تقليدية دافئة تجمع بين حلاوة البطاطا الحلوة الطرية مع نكهة الدخن اللذيذة. هذا الطبق المريح يطهى حتى يصبح سميكاً وكريمياً، مثالياً للأيام الباردة أو عندما تحتاجين شيئاً لطيفاً ومغذياً.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

توفو سوتيه منزلي

شرائح توفو مقلية طرية مقترنة بلحم خنزير متبل وفلفل ملون، مُقدمة بصلصة بصلصة فول سيتشوان العطرية. هذا الكلاسيكي المريح يقدم نكهات جريئة مع تباين مُلذذ في القوام.

35 دقيقة

متوسط

0

خضروات على البخار

اليام بالبخار مع صلصات التوت المزدوجة

شرائح اليام الصينية المطبوخة بالبخار والمطعّمة بمزيج نابض بالحياة من صلصات الكرز والتوت الأزرق. طبق جانبي بسيط وأنيق يوازن بين الطعم الترابي الطبيعي ونكهات الفاكهة الحلوة.

35 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

الكرفس البارد مع فطر الأذن الخشبية

مقبلات صينية باردة مقرمشة ومنعشة تتميز بالكرفس الطري مقترنًا بفطر الأذن الخشبي المطاطي، مغطاة بصلصة حامضة ومائلة للحدة.

20 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

لحم بقري مع البصل الأخضر

شرائح لحم بقري طرية منقوعة في خليط لذيذ، مقلية بسرعة مع بصل أخضر عطري وفليفلة خضراء مقرمشة. هذا الطبق الكلاسيكي الصيني المنزلي يقدم نكهات قوية في أقل من 30 دقيقة.

35 دقيقة

سهل

0