جميع الوصفات

طبق البيض

بيض مخفوق مع فطر الماتسوتاكي والبصل الأخضر

يُجمع هذا الطبق بين فطر الماتسوتاكي الطري والبيض المخفوق الناعم في قلي سريع وعطري. تتناغم نكهة الفطر الترابية مع البصل الأخضر المنعش، مما يخلق طبقاً منزلياً بسيطاً يُحضّر في دقائق.

20 دقيقة

شوربة

شوربة وونتون الجمبري

شوربة صينية خفيفة ومريحة تتميز بوونتون الجمبري الطري يسبح في مرق لذيذ مع شرائط البيض الناعمة والخضروات الطازجة. مثالية لعشاء سريع في أيام الأسبوع أو لغداء مهدئ.

30 دقيقة

طبق بيض مقلي سريع

طبق صيني منزلي سريع ومليء بالنكهة، حيث يتم خلط البيض المخفوق الناعم مع الثوم المعمر الطري وتتبيله بمكونات أساسية بسيطة من المخزن. جاهز في دقائق، يجعل هذا الطبق المريح المقلي مثاليًا لعشاء أيام الأسبوع أو كطبق جانبي.

15 دقيقة

معجنات حلوة

سكون زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة

سكون زبدي محشو برقائق الشوكولاتة ومطبّق بزبدة الفول السوداني المملحة. يتم طي العجين عدة مرات لإنشاء طبقات رقائقية، ثم يبرد حتى يصبح متماسكًا لسهولة التقطيع.

1 س 0 د

فطيرة مالحة

فطيرة لحم الخنزير المنفوخة مع عجينة مبعثرة

طعام صيني مريح كلاسيكي يتميز بعجينة مخمرة ناعمة وطرية ملفوفة حول حشوة لحم خنزير متبلة. تُحضر العجينة بطريقة فريدة باستخدام تقنية الماء الساخن التي تعطي الفطيرة النهائية قوامها الطري المميز.

1 س 55 د

مقبلات

باغيت مقرمش مع تارتار الجمبري

شرائح باغيت محمصة تعلوها تارتار جمبري نابض بالحياة متبّل بصلصة الكاريورست، الكمون، والثوم الطازج. مقبلات مرحة تجمع بين الخبز الفرنسي والنكهات الآسيوية الجريئة.

30 دقيقة

قلي سريع

توفو مدخن مقلي مع لحم الخنزير

طبق مقلي سريع ومشبع يتميز بشرائح التوفو المدخن الحريرية، ولحم بطن الخنزير الطري، وسيقان الثوم العطرية. يجتمع هذا الطبق الكلاسيكي المنزلي في دقائق ويقدم قوامًا مريحًا في كل قضمة.

20 دقيقة

شوربة النودلز

نودلز الأرز باللحم البقري والطماطم

وعاء مريح من نودلز الأرز الحريرية تسبح في مرق طماطم غني ولاذع، تعلوها شرائح لحم بقري طرية، وخضروات مقرمشة، وأعشاب عطرة. يوازن هذا الطبق نضارة الطماطم الناضجة مع عمق نكهة اللحم البقري، ليخلق وجبة دافئة وسريعة التحضير.

35 دقيقة

طعام الشارع

كعك السمسم مع لحم الضأن المتبل

كعك سمسم منزلي مطاطي محشو بقطع لحم ضأن طرية ومتبلة. العجينة رقائقية وعطرة، بينما اللحم متبل تمامًا بمزيج من التوابل الدافئة. وجبة محمولة مرضية مستوحاة من طعام الشارع الصيني الشمالي الغربي.

2 س 55 د