جميع الوصفات

فطر الدجاج المحفوظ بالزيت

طريقة تقليدية من يونان لحفظ الفطر البري: يتم قلي فطر النمل الأبيض ببطء في زيت نباتي على نار هادئة، ثم يُحفظ مغلقًا، مما يتيح الاستمتاع به طوال العام.

1 س 0 د

سهل

0

ال noodle

معكرونة الكركند

باستا فاخرة مع الكركند في صلصة الطماطم والسمك.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

بانبريز (فطائر بانبري)

فطائر من عجينة البف باستري على شكل قارب محشوة بالفواكه المجففة، محضرة على طريقة كعك إكليس.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

زيت السلطعون (سلطعون مقلي)

زيت السلطعون المصنوع بتبخير السرطانات الحية، وإزالة اللحم، ثم قلي لحم السلطعون والكافيار في شحم الخنزير، وطهيه على نار هادئة مع نبيذ شاوشينغ والخل والتوابل الأخ…

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

عصير الكرفس والتفاح والجزر

عصير خضار للتنحيف مصنوع من الكرفس والتفاح والجزر، محلى بالفركتوز.

15 دقيقة

سهل

0

حلوى

البسكويت الأول

وصفة بسكويت أساسية محضّرة بطريقة البسكويت، باستخدام دقيق الخبز ودقيق المعجنات.

35 دقيقة

سهل

0

أرز

عصيدة الأرز بالتمر الأحمر والكستناء

العصيدة حلوة وناعمة ولزجة، تفوح منها رائحة الأرز والكستناء الممزوجة التي تملأ الغرفة—لدرجة أنك لن تستطيع مقاومة التوقف عن الأكل…

35 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

شمام بالكزبرة

طبق خفيف مطهو على البخار من الشمام الشتوي والكزبرة، متبل ببساطة بالملح، ويُستمتع به تقليديًا لخصائصه المدرة للبول ومنخفضة الدهون.

25 دقيقة

سهل

0

حلوى

آيس كريم بقشرة شوكولاتة مقرمشة [يوميات أول تذوق]

تتدرج صلصة الشوكولاتة الساخنة على الآيس كريم البارد، لتتشكل فورًا قشرة شوكولاتة خفيفة وناعمة ومقرمشة. لا تُقاوم إطلاقًا!

4 ساعات

متوسط

0

الطبق الرئيسي

زيت دوها الحار

مكونات وطرق تحضير منظّمة لصلصة الدوهوا (بودنغ التوفو)

1 س 20 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

أقدام الخنزير العطرية للرخاء

اطبخ أقدام الخنزير على نار هادئة حتى تصبح طرية، ثم قطعها إلى قطع وقدّمها مع الفول السوداني المملح، مع رشّها بصلصة مركّبة مكونة من معجون السمسم وزيت الفلفل والتو…

2 س 25 د

سهل

0