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Pfannengerührtes

Gebratener chinesischer Kohl mit Pökelfleisch

Ein einfaches hausgemachtes Gericht mit lebendiger Farbe und einem herzhaften, erfrischenden Geschmack…

20 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Zitronensauce

Eine süß-saure Soße, die durch Köcheln von Zitronensaft, weißem Essig und Zucker hergestellt und anschließend mit Puddingpulver gebunden wird.

10 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Sauerkraut- und Rindfleisch-Glasnudel-Hotpot

Herb, würzig und voller Geschmack — perfekt zu Reis. Wenn das Wetter kalt wird…

40 Min.

Mittel

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Hauptgericht

In Öl eingelegte Hühnerpilze

Eine traditionelle Yunnan-Methode zur Konservierung von Wildpilzen: Termitenpilze werden langsam in Pflanzenöl auf niedriger Hitze gebraten und anschließend zur…

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Nudeln

Hummer-Pasta

Luxuriöse Pasta mit Hummer in einer Tomaten-Fischsoße.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Banburys (Banbury-Törtchen)

Bootförmige Blätterteigtaschen, gefüllt mit Trockenfrüchten, nach Art von Eccles-Kuchen.

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Krabbenöl (Pfannengerührte Krabbe)

Krabbenöl, hergestellt durch Dämpfen lebender Krabben, Entfernen des Fleisches, Anbraten des Krabbenfleischs und der Krabbenrogen in Schmalz…

55 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Sellerie-Apfel-Karotten-Saft

Ein schlank machender Gemüsesaft aus Sellerie, Apfel und Karotte, mit Fruchtzucker gesüßt.

15 Min.

Einfach

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Nachtisch

Biskuits I

Einfaches Biscuit-Rezept, hergestellt nach der Biscuit-Methode, mit Brotmehl und Pastetenmehl.

35 Min.

Einfach

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Reis

Rote-Dattel-Kastanien-Reisbrei

Der Brei ist süß, weich und klebrig, mit dem vermischten Duft von Reis und Kastanien, der den Raum erfüllt – so unwiderstehlich…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Koriander Wintermelone

Ein leichtes geschmortes Gericht aus Wintermelone und Koriander, einfach mit Salz gewürzt…

25 Min.

Einfach

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Nachtisch

Schokoladen-Knusperhülle-Eiscreme [Erstes Geschmackstagebuch]

Heiße Schokoladensauce ergießt sich über das kalte Eis und erstarrt sofort zu einer leichten, zarten, knusprigen Schokoladenhülle. Wirklich unwiderstehlich!

4 Stunden

Mittel

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