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Hauptgericht

Curry-Meeresfrüchte-Reis

Garnelen, Schinken, Ei und grüne Erbsen werden mit weißem Reis unter Rühren gebraten und mit Currypulver gewürzt.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Zitronen-Macarons-Biskuit

Zubereitung der Zitronen-Makronen-Basis, einschließlich des italienischen Meringenteigs, dem Aufspritzen von Runden und Halbschalen…

57 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Käsegefülltes Schnitzel

Nichts wäscht Müdigkeit so fort wie gutes Essen — selbst etwas so Einfaches und Tröstliches wie ein käsegefülltes Hähnchenschnitzel…

35 Min.

Mittel

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Bread & Buns

Frühstücks-Weißbrot — Minimalistisches handgefertigtes Brot

Es ist eine Weile her, seit ich das letzte Mal einkaufen war, also sind mir die Eier und die Milch ausgegangen. Hier ist ein hausgemachtes Brotrezept…

3 Std. 55 Min.

Schwer

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Hauptgericht

Frittierte Kartoffelbällchen

Ein chinesisches Rezept für gebratene Kartoffelbällchen mit Kartoffeln, Schweinefleisch, Mehl, Ei und gehackten Frühlingszwiebeln.

25 Min.

Schwer

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Hauptgericht

Kaltwasserteig

Ein glatter, elastischer Teig aus Mehl, feinem Salz, kaltem Wasser und Salatöl, geeignet für Nudeln, Teigtaschen und ähnliche Gerichte.

21 Min.

Einfach

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Reis

Reis mit gepökeltem Schweinefleisch aus dem Tontopf

Pökelfleisch- und Fischbällchen-Tonpfannenreis, wobei das Pökelfleisch in Ingwerstreifen und Gewürzen mariniert ist.

1 Std. 10 Min.

Einfach

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Suppe

Suppe aus Hanfsamen und magerem Schweinefleisch

Suppe aus Hanfsamen und magerem Schweinefleisch, die traditionell zur Blutbildung…

2 Std. 10 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene konservierte Eier mit Schnittlauchblüten

Ein duftendes Pfannengericht nach Hausmacherart mit chinesischen Schnittlauchblüten, Jahrhundert-Eiern und Hackfleisch.

22 Min.

Einfach

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Reis

Schweinefleisch- und Lilienzwiebel-Congee mit gemischten Bohnen

Ein herzhafter Brei mit einem Hauch von Süße, geköchelt mit Mungobohnen, roten Bohnen, getrockneten Lilienzwiebeln und dünnen Scheiben magerem Schweinefleisch.

1 Std. 30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Trocken gebratene Riesengarnelen

Die großen Garnelen in Stücke schneiden, marinieren und dann bei starker Hitze in der Pfanne braten, bis sie gar sind. Die Gewürze hinzufügen und vermengen.

31 Min.

Einfach

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