Toutes les recettes

Plat principal

Cola Chicken Wings (Braised)

A savory and sweet braised chicken wing dish cooked with cola and aromatics.

45 min

Apéritif

Pieds de canard braisés

Un braisé savoureux de pieds de canard à la chinoise avec des épices aromatiques.

1 h 20 min

Accompagnement

Épinards au sésame

Épinards blanchis garnis de cacahuètes frites et de graines de sésame.

15 min

Apéritif

Plat froid Qinghua

Un plat froid de légumes rafraîchissant composé de brocoli blanchi et de légumes crus frais.

20 min

Plat principal

Viande aux Cure-dents

Lanières de porc marinées enfilées sur des cure-dents, frites et glacées au miel.

1 h 20 min

Apéritif

Gelée de Peau de Porc (Ròupí Dòng)

Une entrée froide chinoise traditionnelle préparée en faisant cuire lentement la peau de porc jusqu'à ce que le collagène crée une consistance soyeuse et sembla…

5 h 20 min

En-cas

Arachides Bouillies

Arachides fraîches bouillies dans l'eau avec des épices aromatiques.

1 h 40 min

Apéritif

Ginger Sliced Pork Tripe

A refreshing cold appetizer featuring boiled pork tripe tossed in a savory ginger dressing.

1 h 20 min

Dessert

Gâteau roulé en serviette

Un gâteau de crêpes souple et roulé avec un aspect tourbillonnant ressemblant à une serviette roulée.

45 min

Bread & Buns

Pain de mie Fuqi

Un pain de mie blanc doux et moelleux, préparé avec du lait, des œufs et du beurre, pétri dans une machine à pain.

2 h 10 min

Pâtes

Sauté de Nouilles de Verre Coréennes

Un assortiment coloré de nouilles de patate douce caoutchouteuses mélangées à des épinards tendres, des légumes croquants et des assaisonnements savoureux…

40 min