Все рецепты
Откройте для себя нашу коллекцию аутентичных китайских рецептов
Найдено 2030 рецептов
Овощное рагу с соусом
Папоротник с солёной свининой и чили
Деревенское блюдо из весенних овощей с нежными побегами папоротника, приготовленными с пикантной солёной свининой, ароматным чесноком и острым свежим чили. Папоротник сначала бланшируют, чтобы убрать природную горечь, затем тушат в ароматном бульоне до идеальной нежности.
Рисовая миска
Северо-восточные китайские рисовые бунты
Уютное блюдо из Дунбэя, состоящее из воздушного риса, перемешанного с пикантным соусом из яиц и мяса, смешанного с нежными запечёнными овощами, всё завёрнутое в хрустящие листья салата и шёлковую кожуру тофу. Идеальная еда для уюта, отлично подходит для компании.
Ферментированный рисовый десерт
Классическое ферментированное клейкое рис (Цзю Нян)
Традиционный китайский сладкий десерт из ферментированного риса с лёгкой алкогольной ноткой. Мягкие, пушистые рисовые зёрна, погруженные в ароматную, слегка газированную жидкость — это нежное лакомство любимо по всему Китаю. Следите за распространёнными ошибками, которые могут сделать вашу партию кислой.
Жаркое с овощами
Жареные побеги гороха с чесноком
Быстрое и простое весеннее овощное блюдо, приготовленное из нежных побегов гороха, собранных в поле. Зелень слегка обжаривается с чесноком, в результате получается естественно сладкое и питательное гарнирное блюдо, которое готовится за считанные минуты.
Жаркое с овощами
Жареная говядина с кинзой и зелёно-красными маринованными перцами
Смелое блюдо в стиле сычуаньской кухни, в котором нежные ломтики говядины обжариваются с пикантными маринованными перцами и свежей кинзой. Это быстрое в приготовлении блюдо предлагает насыщенный вкус от перцев, сбалансированный ароматными травами.
