Основное блюдо Перепела, запечённые с тимьяном и грушами Куропатка, запечённая с тимьяном, с карамелизованными грушами и панчеттой, под соусом из грушевого сидра 1 ч 5 мин Легко 0
Основное блюдо Рыбные котлеты с начинкой из яичного желтка Инновационное блюдо из рыбных шариков, приготовленных путём заворачивания начинки из яичного желтка в рыбный фарш, обжаренных вместе с люфой и ветчиной. 45 мин Легко 0
Основное блюдо Томатные чашечки, запечённые с карри Низкокалорийное запечённое блюдо из фаршированных помидоров с осьминогом, морковью, горохом и соусом карри… 40 мин Легко 0
Основное блюдо Приготовление и использование острого масляного соуса Традиционный способ приготовления масла чили, позволяющий получить ярко-красное масло, подходящее для приготовления острых блюд и заправки холодных закусок. 40 мин Легко 0
Основное блюдо Приправа для засоленной утки Рассол для утки со специями: ингредиенты и приготовление 24 ч Легко 0
Основное блюдо Соус Мельба Десертный соус из замороженной малины и красного смородинового желе. 25 мин Легко 0
Основное блюдо Ломтики белого мяса Bai Rou Pian (Бо Жоу Пянь, пекинская нарезанная отварная свинина): тонко нарезанная свиная грудинка, приготовленная методом бланширования… 1 ч 35 мин Легко 0
Основное блюдо Свежемолотое соевое молоко — Способ второй (метод бобов под давлением) Подробный процесс прессования бобов с указанием стандартов замачивания бобов, соотношения воды и пеногасителя для скороварки… 8 ч 20 мин Легко 0
Основное блюдо Баклажаны с чесноком Лёгкое, диетическое блюдо из бланшированных баклажанов, политых соусом из обжаренного чеснока, соли и соевого соуса. 20 мин Легко 0
Основное блюдо Бобы с чесночным соусом Нежные приготовленные бобы, перемешанные с ароматным чесночным соусом и поданные холодными в качестве освежающей закуски. 20 мин Легко 0
Пельмени Луковые пельмени с тунцом Формованные пельмени с начинкой из тунца и лука, приготовленные с использованием разноцветной оболочки и запечённые перед подачей. 45 мин Легко 0
Десерт Пирожное из водяных каштанов Освежающий пирог, приготовленный преимущественно из водяных каштанов и крахмала водяных каштанов. 1 ч 0 мин Средне 0