Все рецепты

Блюдо из яиц

Яичница с луком-пореем и грибами мацутакэ

Нежные грибы мацутакэ встречаются с воздушной яичницей в этом быстром ароматном блюде. Землистость грибов прекрасно сочетается со свежим луком-пореем, создавая уютное блюдо, которое готовится за считанные минуты.

20 мин

Суп

Суп с креветочными вонтонами

Лёгкий и уютный китайский суп с нежными вонтонами с креветками в ароматном бульоне, шелковистыми яичными лентами и свежей зеленью. Идеально подходит для быстрого ужина в будний день или согревающего обеда.

30 мин

Яичница с овощами

Яичница с луком-шниттом

Быстрое и ароматное блюдо китайской домашней кухни, где воздушная яичница смешивается с нежным луком-шниттом и приправляется простыми базовыми ингредиентами. Готовится за считанные минуты, этот уютный стир-фрай идеально подходит для ужина в будний день или в качестве гарнира.

15 мин

Сладкая выпечка

Сконы с арахисовой пастой и шоколадом

Маслянистые сконы с завитками шоколадной крошки и слоями солёной арахисовой пасты. Тесто несколько раз складывают для создания слоистой текстуры, затем охлаждают до твёрдого состояния для удобной нарезки.

1 ч 0 мин

Соленый пирог

Пушистый пирог со свининой на опарном тесте

Классическая китайская домашняя еда, представляющая собой мягкое, как подушка, опарное тесто, обернутое вокруг пикантной приправленной свиной начинки. Тесто уникально готовится с использованием техники горячей воды, которая придает готовому пирогу характерную нежную текстуру.

1 ч 55 мин

Закуска

Хрустящий багет с тартаром из креветок

Поджаренные кружочки багета, увенчанные ярким тартаром из креветок, приправленным соусом карривурст, тмином и свежим чесноком. Игривая закуска, сочетающая французский хлеб со смелыми азиатскими ароматами.

30 мин

Жаркое с овощами

Жареный копчёный тофу со свининой

Быстрое и сытное жаркое с шелковистыми пластинками копчёного тофу, нежной свиной грудинкой и ароматными чесночными стрелками. Это классическое домашнее блюдо готовится за считанные минуты и дарит уютную текстуру в каждом кусочке.

20 мин

Лапша с супом

Томатная рисовая лапша с говядиной

Уютная миска шелковистой рисовой лапши в насыщенном пикантном томатном бульоне, украшенная нежными ломтиками говядины, хрустящими овощами и ароматными травами. Это блюдо сочетает свежесть спелых помидоров с насыщенным вкусом говядины, создавая согревающую еду, которую легко приготовить.

35 мин

Уличная еда

Кунжутные булочки с пряной бараниной

Жевательные домашние кунжутные булочки, начинённые нежными кусочками пряной баранины. Тесто получается слоёным и ароматным, а мясо идеально приправлено смесью согревающих специй. Сытная еда в руках, вдохновлённая уличной едой Северо-Западного Китая.

2 ч 55 мин

Тушеная говядина

Тушеная говядина с имбирем без масла

Нежная говядина, медленно тушенная в пикантном имбирно-соевом бульоне до тающей мягкости. Этот неприхотливый метод создает глубокий вкус без добавления жира.

2 ч 15 мин

Утка (основное блюдо)

Утка в пиве без масла

Ароматное китайское домашнее блюдо из утки, приготовленное полностью без масла. Утка обжаривается с пивом и дополняется овощами для нежного и насыщенного вкуса.

40 мин