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Accompagnement

Celtuce à la laitue sauté

Les tiges tendres de celtuce sont passées au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidies…

12 min

Facile

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Sauces & Pantry

Ganache au praliné

Une variante de la crème au beurre française réalisée en fouettant un sirop de sucre chaud dans des jaunes d'œufs et en le mélangeant avec de la pâte de praliné…

25 min

Intermédiaire

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Sauces & Pantry

Méthode de mélange en deux étapes pour les gâteaux à haute teneur en sucre et en liquide

Une méthode de mélange pour les gâteaux à haute teneur utilisant de la shortening et du liquide ajoutés en deux étapes pour produire une texture fine et humide.

15 min

Intermédiaire

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Sauces & Pantry

Sauce Tomate Maison

Une sauce épaisse et lisse faite de tomates blanchies mixées avec de la pâte de tomates, du ketchup, du vinaigre de xérès et un filet de Tabasco.

20 min

Intermédiaire

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Plat principal

Aubergine braisées

Aubergines braisées savoureuses et délicieuses avec de la viande tendre, un plat copieux sûr de satisfaire toute la famille.

35 min

Intermédiaire

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Apéritif

Crème d'Huîtres aux Pointes d'Asperges Vertes

Une entrée chaude et froide composed d'huîtres accompagnées de pointes d'asperges vertes, terminée avec une sauce crémeuse riche.

40 min

Intermédiaire

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Dessert

Purple Sweet Potato and Nut Balls

These Purple Sweet Potato and Nut Balls feature a soft, purple sweet potato shell wrapped around a creamy, crunchy nut filling.

35 min

Intermédiaire

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Dessert

Boulettes de riz gluant à la citrouille et coco

Les boulettes de riz gluant à la citrouille et coco sont un délicieux dessert moelleux et collant préparé à partir de purée de citrouille cuite à la vapeur…

30 min

Facile

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