Toutes les recettes

Soupe

Soupe aux crevettes séchées et radis

Une soupe chinoise légère et réconfortante où le radis blanc sucré se mêle aux crevettes séchées salées et au gingembre chauffant…

35 min

Plat principal

Boulettes de viande aux têtes de lion vapeur

Tendres boulettes de porc garnies de riz gluant, cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses et juteuses…

1 h 10 min

Wok

Palourdes Sautées à la Bière

Un plat côtier chinois rapide et audacieux featuring des palourdes grasses et tendres, sautées au wok avec du gingembre parfumé, de l'ail et des cebettes…

25 min

Wok

Hot Pot Sichuan Épicé (Mala Xiangguo)

Un classique audacieux et piquant du Sichuan avec des ailes de poulet tendres, des champignons noirs élastiques…

45 min

Bread & Buns

Pain aux Saucisses en Rose

Un pain visuellement magnifique où des saucisses savoureuses sont roulées en spirales en forme de rose dans une pâte moelleuse et beurrée…

2 h 10 min

Dessert

Soupe de Poires des Neiges au Sucre de Roche

Une soupe dessert chinoise apaisante avec des morceaux de poires tendres mijotées dans un bouillon légèrement sucré aux baies de goji…

30 min

Sauces & Pantry

Pickles de Gingembre Japonais Salés Rapides

Tranches de gingembre croquantes et tendres conservées dans une saumure légèrement salée…

25 min

Plat principal

Gluten de Shiitake Braisé

Un plat réconfortant de Shanghai avec du gluten de blé tendre et des champignons shiitake charnus braisés dans une sauce salée-sucrée…

55 min

Wok

Bâtons de tofu aux porc et légumes

Un sauté chinois copieux présentant des tranches de porc tendres accompagnées de bâtons de tofu soyeux, des légumes croquants et une sauce savoureuse-épicée…

35 min